ВВЕДЕНИЕ
Картофель - широко распространенная сельскохозяйственная культура. Разнообразное использование картофеля обусловлено его ценными свойствами. Клубни содержат белок высокого качества, витамины и другие вещества, что делает его исключительно важным продуктом питания человека.
В последние годы произошло резкое сокращение посадок картофеля в общественном секторе (колхозах и совхозах), соответственно увеличились они в индивидуальных и крестьянских (фермерских) хозяйствах.
Из 33 млн. т картофеля, собранных в России в 2002 году, 92 % приходилось на личные подсобные хозяйства, около 1 % — на крестьянские (фермерские) и 7 % составил валовой сбор в сельхозпредприятиях (Анисимов Б.В., Тульче-евВ.В.,2002).
Одной из важнейших задач сельскохозяйственного производства является повышение урожайности и качества клубней картофеля с одновременным улучшением плодородия почвы. Особенно остро ставится проблема в индивидуальных и крестьянских (фермерских) хозяйствах, где из-за малоземелья нарушена ротация, культуры многократно высеваются на одном и том же участке, в результате чего происходит не только снижение питательных веществ, но и накапливаются патогены, влияющие на продуктивность и качество продукции.
Условием повышения плодородия почвы, роста урожайности сельскохозяйственных культур является использование органических и минеральных удобрений. Но за последние годы в Северной Осетии резко сократилось количество вносимого в почву навоза и минеральных удобрений. Это связано с сокращением поголовья скота, дороговизной минеральных удобрений и слабой технической оснащенностью хозяйств. Поэтому в настоящее время возрос интерес к использованию в качестве удобрения сидератов (зеленого удобрения). Это один из широко доступных, но мало используемых резервов комплексного и эффективного повышения плодородия почв. В сочетании с навозом и минеральными удобрениями сидераты могут стать мощным средством увеличения урожая с од-
-5-
новременным повышением плодородия почв. Особенную эффективность сидерация может показать в бессменных посевах картофеля.
Цель исследований: увеличить продуктивность и качество клубней картофеля в севообороте и при бессменных посадках с использованием сидеральных культур, навоза и минеральных удобрений, с одновременным повышением плодородия почв.
Задачи исследований:
1. Оценить влияние биологических мелиорантов и их сочетаний с внесением навоза, минеральных удобрений на водно-физические свойства почвы.
2. Изучить влияние сидератов, навоза и минеральных удобрений в севообороте и при бессменных посадках картофеля на биологическую активность почвы.
3. Определить устойчивость растений картофеля к болезням в севообороте и при бессменных посадках.
4. Определить динамику роста и формирования площади листьев, фотосинтетического потенциала, чистой продуктивности фотосинтеза при различных агроприемах.
5. Изучить засоренность посадок картофеля при использовании сидерации.
6. Оценить влияние элементов биологизации земледелия с использованием минеральных удобрений на урожай и качество клубней картофеля.
7. Дать экономическую и энергетическую оценку изучаемых элементов биологизации с использованием навоза и минеральных удобрений. Научная новизна. Впервые в предгорной и горной зонах РСО-А проведено комплексное изучение влияния сидератов, навоза и минеральных удобрений в севообороте и при бессменном возделывании картофеля на водно-физические свойства, биологическую активность почвы, продуктивность и качество клубней картофеля. Определены параметры вносимых доз удобрений, подобраны бинарные и тройные смеси сидеральных культур. Новые агроприе-мы защищены патентом на изобретение (№ 2226339 от 10.04.2004 г.).
-6-
Практическая значимость. В результате проведенных исследований в предгорьях и горах разработана технология биологизированного возделывания картофеля в севообороте и при бессменных посадках с использованием сидера-тов, навоза и минеральных удобрений. Сделанные по результатам опытов рекомендации представляют интерес для товаропроизводителей различных форм собственности, занимающихся картофелеводством. Технология биологизированного возделывания картофеля внедрена в ОПХ «Михайловское».
Апробация работы. Основные положения, изложенные в диссертации, докладывались и получили одобрение на международной научно-практической конференции «Экологически безопасные технологии в сельскохозяйственном производстве XXI века» (Владикавказ, 2000), региональной конференции молодых ученых «Биолого-экологические особенности ландшафтного земледелия в горах и предгорьях Северного Кавказа» (Владикавказ, 2000), 76-ой научной конференции молодых ученых, аспирантов и студентов агрономического факультета, посвященной 80-летию доктора сельскохозяйственных наук, профессора, Заслуженного деятеля наук Российской Федерации Г.Г. Джанаева (Владикавказ, 2001), IV международной конференции 23-26 сентября 2001 г. «Устойчивое развитие горных территорий: проблемы регионального сотрудничества и региональной политики горных районов» (Владикавказ, 2001), 1 международной дистанционной конференции молодых ученых, аспирантов и студентов «Актуальные и новые направления сельскохозяйственной науки» (Владикавказ, 2004), а также на заседаниях Ученого Совета СКНИИГПСХ (1999-2004 гг.).
Публикации. По результатам исследований опубликовано 12 работ, в том числе получен патент на изобретение (№ 2226339 от 10.04.2004 г.), издана рекомендация «Мелкотоварное производство картофеля в горах и предгорьях Северного Кавказа».
Объем и структура работы. Диссертация изложена на 182 страницах машинописного текста, состоит из введения, 8 глав, 26 таблиц, 16 рисунков, 40 приложений, библиографического списка, включающего 292 источника, в том числе 20 на иностранных языках.
— 7 —
ГЛАВА 1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР.
СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ БИОЛОГИЗИРОВАННОЙ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ
1.1. Краткая агробиологическая характеристика картофеля
Картофель - культура универсального назначения. В мировом производстве растениеводства он занимает одно из первых мест. Как пропашная культура картофель, при правильном возделывании, способствует очищению полей от сорняков и является хорошим предшественником (Бацанов Н.С., 1970).
Картофель принадлежит к роду Solanum, семейству пасленовые (Solanaceae). Культурный картофель — Solanum tuberosum L. — самоопыляющееся растение, размножается вегетативным путем - клубнями или его частями. Семенное размножение применяется только в селекционных целях.
Куст растения картофеля состоит из 4-5 и более стеблей. Стебли большей частью прямостоячие, высотой от 30 до 150 см и выше (Виноградова Н.В., Катаева O.E., 1958; Назаренко Б.П., 1962, Карманов С.Н., Серебренников B.C., 1991). Листья прерывисто-непарноперисторассеченные, на стебле размещаются по спирали. Цветки у картофеля собраны в соцветие, представляющее собой завитки на общем цветоносе (Успенский Е.М., 1935; Бербеков Н.Л., Чуносо-ваВ.Н., 1967).
Корневая система картофеля мочковатая, проникает в почву сравнительно неглубоко: 60 % корней сосредоточены в 20-сантиметровом слое почвы (Богданов А.И., Валуева В.В., Власенко Н.Е., Воловик A.C. и др., 1987; Моисеев А.Г., 1994).
Клубень картофеля — утолщенное окончание подземного стеблевого побега. На клубне по спирали расположены глазки, в каждом глазке сидят по 3-5 почек (Веселовский И.А., 1930; Писарев Б.А., 1986).
Для роста и накопления урожая необходимы: вода, тепло, свет, питательные вещества, а также доступ кислорода воздуха. Отсутствие любого из этих
-8-
факторов вызывает гибель картофеля (Алексеев Л.З., 1956; Веселовский И.А., 1959;ХайнцА., 1986).
Картофель - требовательное к влаге растение. Критическим периодом является фаза от начала цветения до прекращения прироста ботвы. Недостаток влаги в почве в этот период приводит к сильному снижению урожая клубней. Для накопления высокого урожая клубней наиболее благоприятные условия создаются при влажности почвы 78-80 % от полной полевой влагоемкости (Вечер A.C., Гончарик М.Н., 1973).
В предгорной зоне хорошие урожаи картофеля получают в годы, когда осадков выпадает не менее 300 мм — в июне — начале августа. Переувлажнение почвы резко снижает урожай клубней и содержание в них крахмала (Панни-ков В.Д., Минеев В.Г., 1977).
Картофель - культура умеренного климата. Клубни обычно начинают интенсивно прорастать при температуре почвы 7-12°С. Благоприятная температура для прироста ботвы и клубнеобразования - 15-20°С, а повышение ее приводит к угнетению роста. Ботва выдерживает лишь кратковременное понижение температуры до -1-1,5°С, рост ее прекращается при температуре ниже 7°С. Интенсивный прирост клубней наблюдается при прогревании почвы до 16-19°С.
Растение картофеля — светолюбивое. При недостатке света растение образует мало клубней и низкого качества. Продолжительность светового дня должна быть в пределах 14-18 часов (Букасов СМ., 1956; Gislason J., 1984).
Картофель растет на различных почвах, но наибольшие урожаи дает на легких почвах, средних суглинках, на выщелоченных почвах Северного Кавказа (Балашов H.H., 1954; Албегов Х.К., Сорокин И.А., 1982).
Для картофеля оптимальными считаются почвы с объемной массой от 0,9 до 1,2 г/см3. На более плотных почвах всходы картофеля задерживаются, и в ряде случаев посадочные клубни загнивают. Поэтому важно все время поддерживать почву в рыхлом состоянии на протяжении всего вегетационного периода растений (Тамман А.И., 1964; Hunnius W., 1974).
-9-
Картофель характеризуется повышенной требовательностью к содержанию в почве элементов питания. Это связано, прежде всего, с высоким выносом им питательных веществ из почвы (Арнаутов В.В., 1959; Тихонов Н.И., Авдеев Ю.С., 1970).
При недостатке азота растение слабо развивает подземную часть, листья бледно-зеленые. При достаточном фосфорном питании хорошо развивается корневая система, быстрее образуются клубни, повышается их масса и крахма-листость. Обильное калийное питание повышает устойчивость картофеля к болезням и заморозкам (Бородич Д.И., 1957; Толстоусов В.П., 1987).
В Северной Осетии агробиологические особенности картофеля изучены достаточно глубоко (Сорокин И.А., 1964; Щербинин А.Н., 1965; Лихненко СВ., 1988; Бохова Ф.Т., 1992 и др.). Однако в бессменных посадках эта культура не исследовалась.
1.2. Технология возделывания картофеля в биологическом земледелии
В предгорьях и горах, где сложились наиболее благоприятные природные условия для возделывания картофеля, почвы в основном тяжелого и среднего механического состава. Картофель же - культура рыхлых почв, поэтому лучше всего размещать его на почвах с наиболее высоким плодородием (Авдонин Н.С., 1965).
Под картофель целесообразно использовать предшественники, которые оставляют после себя наибольшее количество послеуборочных органических остатков, способствуют очищению полей от сорняков, вредителей и возбудителей грибковых и бактериальных заболеваний (АгаевН.А., 1987; Балакина СВ., 1993).
Наиболее ценными предшественниками картофеля являются: зернобобовые, озимые колосовые культуры, кукуруза на силос (Степанов В.Н., 1971; За-мотаев А.И., Лубенцов В.М., Воловик А.И. и др., 1989).
-10-
В хозяйствах Северной Осетии наибольший удельный вес среди предшественников картофеля занимают озимые колосовые культуры, зернобобовые (ХутинаевК.Х., 1999).
Как свидетельствуют данные A.C. Аликина (1964), М.А. Бзикова, И.А. Сорокина, Х.К. Албегова, А.Н. Щербинина, H.A. Мисик (1978), повторные посадки картофеля на одном и том же поле в течение нескольких лет подряд могут обеспечить высокие урожаи в том случае, если ежегодно проводить посадки здоровым семенным материалом и вносить высокие дозы органических и минеральных удобрений в сочетании с поукосными и пожнивными посевами сидеральных культур.
Картофель - культура, требующая для формирования урожая клубней большого количества питательных веществ. На образование тонны картофеля растения в среднем выносят из почвы 5 кг азота, 2 кг фосфора и 9 кг калия (Панников В.Д., 1974; Joshi B.C., Phasad R., 1977).
Однако, по действию на картофель на всех видах почв первое место занимает азот, затем - калий и фосфор (Горелкин Л.И., 1960; Белоус Н.М., 1996).
Из азотных минеральных удобрений наибольшее распространение имеют аммиачная селитра и мочевина, вносимые из расчета 60-120 кг д.в. на 1 га (Вла-сенко Н.Е., Руденко Г.С., 1978; Назарюк В.М., Прозоров A.C., 1989).
Лучшие фосфорные удобрения для картофеля — суперфосфат и двойной суперфосфат. Оптимальные дозы для фосфорных удобрений - 60-120 кг д.в. на 1 га (Кирдяйкин А.Ф., 1974; Зезюков Н.И., Дедов A.B., Придворев Н.И., 1997).
Под картофель лучше вносить калийные удобрения с малым содержанием хлора - хлористый калий, калийную соль, калимагнезию из расчета 60-150 кг д.в. на 1 га. Хорошо отзывается картофель на комплексные удобрения (нитрофоска, аммофос и др.) (Стефанишин С.Е., 1960; Малахов Я.М., 1976).
Особенно важны для картофеля органические удобрения: навоз (20-80 т/га), зеленая масса пожнивных сидеральных культур (180-300 ц/га) и из расчета 4-5 т/га (Власенко Н.Е., 1987; Пугачев СВ., Печаткин Б.С., Быч-
-11- .
ков К.С., Петрачков В.Х., 1990; Русакова И.В., Кулинский H.A., Мосалева A.A., 2003).
Наиболее эффективно и экономично совместное применение органических и минеральных удобрений. Органические удобрения (навоз, сидераты, солома) не только являются источником питательных элементов, но и способствуют улучшению физических свойств почвы. Минеральные удобрения обеспечивают картофель питательными веществами в ранние периоды его развития, а органические — во второй половине вегетации растений, когда произойдет процесс минерализации органического вещества. Этот агроприем повышает урожай клубней картофеля на 20-25% (Авдонин Н.С., 1972, 1979; Белоус Н.М., 1995, 1996).
Обработка почвы из всех агротехнических приемов, способствующих получению высоких урожаев картофеля, имеет важнейшее значение. Картофель очень требователен к физическому состоянию почв. В течение всего вегетационного периода она должна быть рыхлой. Научно обоснованная обработка почвы - прием повышения плодородия пахотных земель. Осуществляется она с учетом предшественника, характера засоренности поля, почвенных и погодных условий (Бербеков H.A., 1974; Solms S., 1984).
Как сообщает А.Я. Камераз (1949), А.Ф. Сискевич (1968), после рано убираемых предшественников (озимая пшеница, зернобобовые и др.) проводят лущение. Авторы рекомендуют через 2-3 недели произвести вспашку плугами с боронами на глубину 27-30 см.
Глубокая вспашка под картофель дает прибавку урожая 27-36 ц/га.
Ряд авторов А.Д. Блоха, B.C. Уткин (1978), Х.К. Албегов, И.А. Сорокин, H.A. Мисик, М.А. Бзиков (1982) предлагают сажать картофель, когда почва на глубине 10-12 см прогреется до 5-8°С. В районах достаточного увлажнения оптимальная густота посадки - 50-55 тыс. кустов на 1 га. Глубина посадки 8-12 см.
До появления всходов картофеля проводят не менее двух рыхлений. За это время почва уплотняется, образуется поверхностная корка и начинают по-
-12-
являться сорняки. После появления всходов проводятся 2-3 глубоких рыхления на глубину 4-6 см, при этом уничтожается до 15 % сорняков (Щербинин А.Н., Албегов Х.К., Бзиков М.А., 1999).
Немаловажным условием при возделывании картофеля является борьба с болезнями и вредителями. Наиболее опасное заболевание картофеля - фитофтора, а из вредителей - колорадский жук. В борьбе с колорадским жуком используют такие препараты, как децис - 0,2 л/га, каратэ - 2 мл/10 л воды, регент - 20-25 г/га; а в борьбе с фитофторой - опрыскивают 1 %-ной бордосской жидкостью, купроксатом — 25-50 г/10 л воды, циней — 2,5-3,2 кг/га (Бордукова М.В., 1957; Оказов П.Н., Оказова А.Г., Дзахов И.Н., Оказова З.П., 2003).
Картофель убирают при полной спелости клубней в течение 10-12 дней картофелекопателями КТН-2 или КСТ-1,4 (Хлевной Б.Ф., 1986; Никулин А.Ф., Косьянчук В.П., Кувшинов Н.М., 1994).
1.3. Картофель в севообороте и при бессменных посадках
По вопросу отношения картофеля к предшественникам и размещения его в севообороте имеются различные точки зрения. Одни авторы считают, что картофель сильно страдает от бессменных посадок и возделывать его необходимо только в севообороте, возвращая на прежнее место через определенное число лет. Другие, наоборот, относят картофель к группе растений, слабо реагирующих на бессменность и считают, что при хорошем удобрении и обработке почвы он устойчиво может переносить неоднократные повторные посадки и обеспечивать высокий урожай клубней (ЛорхА.Г., 1955, 1960; Карманов С.Н., 1983; Писарев Б.А., 1983; Бексеев Ш., 1988; Максютов H.A., 1996).
За многовековую историю возделывания картофеля опыт земледельца способствовал подбору лучших предшественников для этой культуры и нахождения ее места в севообороте (Зейрук В.Н., Капустина В.М., 1999).
По данным Г.Т.Чернова, K.P. Пшеченкова (1983) достаточно широко распространенным севооборотом является такой, в котором картофель чередуется через год с зерновыми культурами.
-13-
Лучшим севооборотом для картофеля в Канаде считается шестипольный с двумя полями картофеля после бобовых культур (Зыкин А.Г., Шмыгляев В.А., 1976).
В Японии картофель возделывают в трех-, четырехпольных севооборотах после клевера, озимой пшеницы или сои (Писарев Б.А., 1997).
В Индии наиболее часто возделывают картофель в следующем звене севооборота: клевер-картофель-ячмень (Князев В.А., Анисимова Г.Л., Пика H.A. и др. 1978).
В.Б. Беляк (1998) считает, что при правильном севообороте создаются благоприятные условия для роста и развития картофеля.
Прирост урожайности картофеля в результате применения удобрений значительно выше, чем под влиянием севооборота, так как под эту культуру вносят высокие нормы питательных веществ, и она менее требовательна к севообороту (Рахимов Э.М., СадыковР.А., Ахмадулина H.A., 1973; Щербатов Ф.М., Серова С.С., 1974; Воробьев CA., 1987).
По мнению R. Bhardwaj, N. Datte (1995), при бессменном возделывании культур происходит резкое снижение их урожайности вследствие ухудшения агрофизических, агрохимических свойств почвы, накопления токсических веществ и почвоутомления.
Профессор И.А. Стебут (1956) и академик Д.Н. Прянишников (1955) не возражали против применения повторных посадок при определенных условиях, для крестьянских хозяйств считали более прогрессивной культуру картофеля в севообороте с неукороченным периодом чередования.
И.В. Якушкин (1947) полагал недопустимой практику бессменной культуры картофеля. Он указывал, что при бессменной культуре сильно увеличивается заражение картофеля болезнями. Позже (1948) он изменил свой взгляд и писал: «Мнение, существующее сейчас о том, что картофель не должен возвращаться на одни и те же участки ранее, чем через три года, неправильно. Для получения полноценных урожаев совершенно достаточно разделить два картофельных поля какой-нибудь одной культурой».
-14-
Еще В.Р. Вильяме (1951) указывал, что при выращивании картофеля по пласту многолетних трав возможны повторные посадки.
Профессор организации хозяйства Высшей сельскохозяйственной школы в Вене Э. Зельдмайер (1930) считал, что если для посадки употреблять здоровые клубни, то можно возделывать картофель на одном и том же месте очень долго без понижения урожаев при условии, что в почву вносится достаточное количество питательных веществ.
Результаты учета болезней в длительном опыте НИИКХ показывают, что общая пораженность клубней болезнями на участке бессменного возделывания картофеля была в 1-1,5 раза выше по сравнению с севооборотом. По фону навоз 10 т + NiooPi5oKi2o пораженность составила при бессменной посадке 13,8 %, а в севообороте — 8,7 % (Писарев Б.А., 1990).
В опытах, заложенных по инициативе Д.Н. Прянишникова на опытной станции полеводства Тимирязевской сельскохозяйственной академии, в среднем за 48 лет при ежегодной запашке органических и минеральных удобрений в бессменной культуре получено картофеля 154 ц/га, а в севообороте — 160 ц/га (Дудкин В.М., Акименко A.C., Дудкина А.Г., 1993).
Исследования, проводимые В.В. Кульбидой и В.А. Бородань (2000) за 9 лет показали, что картофель хорошо выдерживает бессменное возделывание: без удобрений урожай составил 7,5 т/га, а в севообороте 8,0 т/га. Содержание в клубнях крахмала в бессменных посадках составило 13,5 %, а в севообороте 13,8%.
В США изучали картофель в монокультуре, используя сидераты. Было выявлено, что после запашки зеленой массы накапливалось азота до 200 кг/га. При этом снимались не только последействия почвоутомления, но и получали высокие урожаи картофеля (Boguet D., Dabney S., 1991).
Введение в севооборот и в бессменные посадки пожнивного зеленого удобрения как в чистом виде, так и в смеси с навозом и минеральными удобрениями позволило существенно повысить уровень поступления органического вещества и разнообразить его состав. При этом отмечался выход урожая бес-
-15-
сменной культуры до уровня плодосменного севооборота (Лошаков В.Г., 1980; Лопачев H.A., Наумкин В.Н., 1999).
Таким образом, в литературных источниках существуют противоречивые мнения о целесообразности возделывания бессменного картофеля. В предгорной зоне РСО-А аналогичные исследования отсутствуют и требуют эмпирической проверки.
1.4. Роль сидерации в увеличении плодородия почвы и продуктивности клубней картофеля
Задачей современного земледелия является предотвращение снижения плодородия почвы и урожайности сельскохозяйственных культур (Милащен-коН.З., 1999; Звездичев В.В., Шерстнев С.С., 2002; Нечаев Л.А., Торуба-ров Н.П., Черненький В.А., 2002).
Для решения этой задачи необходимо вносить минеральные и органические удобрения, но экономическое положение сельскохозяйственного производства в последние годы ухудшилось в связи с дороговизной удобрений и слабой технической оснащенностью. Из-за этих недостатков, удобрений вносят фактически в 3-4 раза меньше (Лысенко Ю.Н., Смирнов A.A., 1998; Калиничен-ко Д.М., Газданов A.B., 2000).
Важным резервом пополнения недостающего количества органических удобрений в любом хозяйстве может стать зеленое удобрение - сидерация (Кузин E.H., Гришин Г.Е., Ильвачев Ю.А., 1999; РымарьВ.Т., Покудин Т.П., 1999; Шакиров P.C., 1999).
Сидерация - один из широко доступных, но мало используемых резервов комплексного и эффективного повышения плодородия почвы. Д.Н. Прянишников (1965) писал: «И там, где для улучшения почв особенно необходимо обогащение их органическим веществом, а навоза по той или иной причине не хватает, зеленое удобрение приобретает особенно большое значение. В сочетании с навозом, а также с удобрениями минеральными зеленое
-16-
удобрение в качестве одного из элементов системы удобрения должно стать весьма мощным средством поднятия урожаев и повышения плодородия почв».
На зеленое удобрение используют два вида сидератов — в качестве промежуточной и самостоятельной культуры (Смирнов П.М., Петербургский A.B., 1975; ОриповВ., 1980; СветовВ.А., 1985; Вознесенская Ю.М., Попова Ж.П., Никонорова А.К., 1993).
Возделывание сидератов как основных культур, которые занимают целые поля севооборота в течение 1-2 лет, несовместимо с требованиями рационального использования пашни, поэтому их перспективно высевать как промежуточные культуры (Дояренко А.Г., 1921; Алиева Е.И., 1964; Кучер В.Г., 1993).
Сидеральные промежуточные культуры имеют большое агротехническое значение, они являются высококачественным органическим зеленым удобрением. Особую роль эти культуры играют при специализации севооборотов с картофелем (Гаврилов A.M., 1985).
По данным ВНИИ кормов, посевы промежуточных сидеральных культур ежегодно могут составлять 12-13 млн. га (Возняковская Ю.М., Попова Ж.П., Новиков М.Н., 1999).
Учеными подсчитано, что при условии ежегодного внедрения сидерации на площади 8-10 млн. га без существенных капитальных вложений будет привлечен чрезвычайно важный резерв, который позволит дополнительно вносить в почву около 240-300 млн. т органического вещества (Максютов H.A., 1996; Войтович Н.В., Кирдин В.Ф., Полев К.А., 1999).
Из растительной массы сидеральных культур накапливается около 1 млн. т экологически чистого азота. С помощью корневой системы растений-сидератов из глубоких слоев почвы «перекачивается» в пахотный слой около 225-270 тыс. т фосфора, 1,2-1,4 млн. т кальция и магния (ДовбанК.И., 1981; Дедов A.B., 2002; Бекузарова CA., Фарниев А.Т., Байсангуров Э.К., Калице-ваД.Т. 2003).
-17-
Сидеральные культуры с любым сроком сева являются хорошим органическим веществом, обогащающим почву (Воробьев С.А., 1979; Дудкин В.М., Акименко A.C., Дудкина А.Г., 1993).
В зависимости от климатических условий (количества тепла, осадков, условий года) ряд исследователей рекомендуют для использования на сидерат разнообразный набор культур (Кант Г., 1988; Путинская Г.А., Иванова Н.И., 1991 и др.).
В качестве сидератов можно высевать следующие культуры: бобовые -многолетний и однолетний люпин, сераделлу, астрагал, маш, чину, люцерну, вику, клевер, чечевицу, сою, а также небобовые - озимую рожь, райграс, горчицу, гречиху, озимый и яровой рапс, редьку масличную, пайзу, различные бо-бово-злаковые смеси (Агеев В.В., 1986; Довбан К.И., 1996).
Урожайность капустных культур в сидеральных посевах наиболее высокой была в благоприятные годы у редьки масличной - 294-296; у ярового рапса - 131-159; у горчицы белой — 124-172 ц/га зеленой массы (сухого вещества соответственно 33,2-44,7; 15,6-25,3 и 22,4-45,2 ц/га).
Наибольшее количество органической массы и элементов питания поступило в почву от редьки масличной: N - 8,7 кг/га, P2Os - 40,4 и К2О - 154,4 кг/га, от ярового рапса соответственно 81,7; 26,6; 93 кг/га, от горчицы белой — 107,5; 20,9 и 107,5 кг/га (Тамонов A.M., Лукин СМ., Новиков М.Н., 1990; Казан-цевВ.П.,НеворотоваЛ.И., 1998).
Так, Н.С. Немцев (2000) лучшими сидеральными культурами в условиях лесостепи Среднего Поволжья считает редьку масличную, рапс, донник, эспарцет. Ценность этих культур состоит в том, что они за короткий вегетационный период накапливают большую вегетативную массу - 20-30 т/га или 4-7 т сухого вещества, что равноценно внесению 30 т на 1 га подстилочного навоза.
Р.В. Науметов (1993) называет наиболее эффективными культурами — крестоцветные. С урожаем зеленой массы этих культур в почву дополнительно поступает 5-7,3 т/га абсолютно сухого вещества, азота — 79-158 кг/га, фосфора — 225-435 кг/га и калия - 252-292 кг/га. |
