ВВЕДЕНИЕ
Актуальность исследования. Экологическое образование сегодня как часть общего и профессионального образования выступает как фактор устойчивого развития социоприродных систем и как важный компонент профессионального образования.
Научное осмысление изменений, происходящих в содержании профессионального образования специалистов, занятых в сфере туризма позволило выявить ряд противоречий:
между сознанием потребности в гуманистической переориентации поведения человека и реально господствующей потребительской психологией;
. - ¦ ¦ между громадным потенциалом теоретических экологических знаний и опыта решения экологических задач, накопленных человечесзовом и реальным использованием достигнутого в практике образовательных учреждении, в повседневной жизни;
Известно, что экологическое образование, в соответствии с «Повесткой дня на XXI век» (1992 г., Рио де Жанейро), с Конституцией РФ (ст.42) и Закона РФ «Об охране окружающей природной среды» (разд.Х1), принято одним из приоритетных направлений государственной политики.
Однако состояние общественного экологического сознания населения вызывает у общественности озабоченность и тревогу.
Это обстоятельство отмечалось и во всех выступлениях ) участников Первого съезда Российского экологического союза Данилова-Данильяна В.И., Титова К.А. и др. (Самара,1999).
Сфера экологического образования учащихся школ и вузов может рассматриваться и как инновационная, выявляющая ближайшие перспективы развития содержания вариативного образования, а также различных социальных институтов, в том t, числе различных образовательных учреждений, осуществляющих
профессиональную подготовку специалистов для сферы туризма. В этой связи проблема экологической подготовки менеджеров туризма становится предметом пристального внимания исследователей и практических работников.
Являясь сферой активно развивающейся, учреждения профессионального образования специалистов для сферы туризма ощущают постоянное несоответствие имеющихся знаний и потребностей различных категорий работников в комплексной аналитической информации, связанной с теорией и практикой ¦ экологической профессиональной деятельности.
^ Следовательно, постоянное совершенствование системы
профессионального туристского . образования, его
полифункциональный характер, вариативность, предусматривает постоянную востребованность повышения качества экологической подготовки кадров для быстро расширяющейся сферы туризма.
Названные обстоятельства и сложившиеся противоречия и проблемы порождают потребность в научном осмыслении практики экологической подготовки специалистов для сферы туризма и в
<¦*
частности менеджеров туризма в процессе их профессионального образования в туристском вузе и последующего повышения квалификации в системе непрерывного профессионального образования.
В современной педагогической, психологической науке имеется совокупность теоретических знаний для обоснования данной проблемы исследования и поиска путей ее решения.
Общетеоретические вопросы непрерывного образования рассматривались в работах Б.Г.Ананьева, ЕШ.Беспалько, В.А.Кан- Калика, А.В.Никандрова, В.А.Сластенина и др.
Некоторые дидактические аспекты профессиональной подготовки учителя к туристско- краеведческой деятельности нашли отражение в исследованиях С.А.Архангельского, А.М.Дорошевича, М Е.Дуранова и др.
Психолого-педагогические аспекты общей проблемы деятельностного подхода к развитию личности рассмотрены в работах Л.С. Выготского, В.В. Давыдова, И.А. Зимней, И.И. Ильясова, A.M. Матюшкина, В.Б. Ольшанского, В.Д. Шадрикова, В.А. Якунина; особенности организации процессов обучения, пути их оптимизации отражены в работах Ю.К. Бабанского, П.П. Блонско^о, И.Я. Лернера, В.Г. Разумовского; вопросы творческого воспитания и педагогики сотрудничества разрабатывались О.С. Газманом, А.В. Ивановым, В.А. Караковским, Б.Г. Матюниным, Л.Й. Маленковой, Л.И. Новиковой, Ю.В.Шарониным; проблеме стандартизации в общем образовании посвящены работы B.C. Леднева, М.В. Рыжакова, В.В. Судакова, СЕ. Шишова
V*
Проблемы теории и практики экологического образования достаточно ¦ полно рассмотрены в работах Алексеева С.В.^ Вершловского С.Г., Даринского М.А., Захлебного А.Н., Зверева И.Д. .и др. Разработаны теоретические аспекты экологической модели личностно-ориентированной подготовки педагогов естественнонаучного цикла (Сериков В.В., Глазычев С.Н., Дерябо С.Д., Панов В.И., Ясвин В,А.и др.).
Большой интерес представляют результаты исследований по проектированию региональных систем экологического образования
_ (Гоглова М.Н., Голов В.П., Моисеева Л.В., Сикорская Г.П.,
g
Чердымова З.И., и др.).
Теоретические вопросы повышения квалификации специалистов работающих в учреждениях дополнительного образования детей достаточно глубоко рассмотрены в работах А.А.Остапца-Свепшикова, И.А.Дрогова, Ю.С.Константинова, А.Е.Сейненского, Д.В.Смирнова и др.
Методологические подходы к проблеме интеграции и т гуманизации в экологическом образовании исследовались в работах
Данилюк А.Я., Колесина К.Ю., Тарасова Л.В. и др.).
Вместе с тем, как отмечает Чердымова З.И., «обилие работ по рассматриваемой проблеме вызывает ощущение тотальной ¦экологизации «всего», которая только создает видимость решаемости экологических проблем».
Проведенный нами анализ состояния практики и научно-педагогических исследований показал следующее:
до сих пор нет системы организационно-педагогического обеспечения учебно-воспитательного процесса различных
<¦
образовательных учреждений программно-методическими материалами, отражающими специфику содержания экологической подготовки специалистов различных профилей и в частности специалистов, занятых в сфере туризма;
невысок уровень содержания экологических знаний, включенных в различных учебных предметы вузовского курса подготовки менеджеров туризма;
не разработано содержание спецкурсов, отражающих специфику экологической подготовки менеджера туризма в туристском вузе;
не разработаны критерии и показатели качества экологической подготовки менеджера туризма.
Названные противоречия и определили проблему нашего исследования.
Социально-педагогическая значимость проблемы и ее актуальность на современном этапе развития туристской индустрии в нашей стране, обусловили тему нашего исследования и позволили сформулировать ее следующим образом: «Экологическая подготовка менеджеров туризма в процессе профессионального образования в туристском вузе».
Цель исследования заключается в изучении и разработке концептуальной модели содержания %Ьрм и методов экологической подготовки менеджера в процессе его профессионального образования.
Объект исследования: профессиональное образование специалистов для сферы туризма.
Предмет исследования: содержание, формы и методы экологической подготовки менеджеров туризма в туристском вузе.
Гипотеза исследования. Эффективность экологической подготовки менеджеров туризма в профессиональном образовании будет обеспечена если:
проанализировано современное состояние теории и практики решения проблемы экологической подготовки специалистов занятых в сфере туризма;
разработана концептуальная модель содержания экологической подготовки менеджеров туризма;
разработаны программы спецкурсов по экологической ! подготовке менеджеров туризма на основе блочно-модульного
I принципа с учетом индивидуальных особенностей и интересов
студентов;
разработаны формы, методы обучения, критерии и показатели „ оценки эффективности экологической подготовки менеджеров туризма в процессе профессионального образования в туристском вузе;
Цель, предмет и гипотеза определили задачи исследования:
; 1. Изучить современное состояние теории и практики
ф экологической подготовки менеджеров туризма в существующей
системе их профессионального образования.
2^5ыявить основные характеристики концептуальной модели содержания, форм и методов экологической подготовки менеджеров туризма в процессе их профессиональном образования.
3. Разработать содержание спецкурсов, способствующих повышению эффективности экологической подготовки менеджеров туризма в туристском вузе.
4. Разработать критерии и показатели оценки эффективности экологической подготовки менеджеров туризма в туристском вузе и
апробировать их в процессе экспериментального исследования. ¦
5. Разработать рекомендации по совершенствованию
содержания экологической подготовки менеджеров по туризму в туристском вузе.
Методологической основой исследования являются основные положения теории деятельности, теории непрерывного образования, концепции социально-профессионального определения личности; принципы мотивации, как единства предметной, волевой, эмоциональной сфер субъекта (Асеев В.Г., Богданов А.А., Деркач А.А. и др.), субъект-субъектного взаимодействия и продуктивного общения ( Абульханова-Славская К.А, Ананьев Б.Г., Бодаев А.А, Выготский Л.С., Ломов Б.Ф., Мясищев В.Н., Петровский А.В. и др.), принципы педагогического воздействия на свободную личность и общие принципы дидактики (Бабанский Ю.К., Гальперин П.Я., Давыдов В.В., Занков Л.В., Леднев B.C., Махмутов М.И., Талызина Н.Ф. и др.), преобразующей роли сознания по отношению к внешнему миру (Зинченко В.П., Платонов К.К. и др.), аксеологического подхода к выявлению факторов и закономерностей формирования личностного и профессионального в человеке (Ананьев БОГ., Бодаев А.А., Деркач А.А., Кузьмина Н-В., Лаптев Л.Г.,. Яблокова Е.А и др.), теоретико-методологические аспекты социально-педагогического проектирования (Загвязинский В.И., Заир-Бек К.С., Гильманов С.А.,.Конаржевский Ю.А и др.), особенности содержания курсовой подготовки специалистов для предприятий туристско-экскурсионной отрасли (Кабачков В.А., Кальней В.А., Шишов СЕ. и др.).
ю
Методологические аспекты подготовки кадров для сферы туризма детально исследовались в работах отечественных авторов: методика и педагогика профессионального обучения (Квартальнов В.А., Зорин И.В., Солодухин ИД. и др.)> планирование карьеры (Зорин И.В., Чистякова С.Н. и др.),' управление персоналом (Анискин Ю.П. и др.), системы управления качеством туристского обслуживания (Жолдак В.И., Качанов B.C. и др.), образовательные стандарты и контроллинг (Дик Ю.И., Шишов СЕ. и др.), информационные технологии (Сиселкин А.И и др.); разработка учебно-тематических планов повышения квалификации * специалистов работающих в учреждениях дополнительного
образования туристского профиля (Горский В.А., Смирнов Д.В., Попова Г.Н.и др.).
Для достижения цели исследования и решения поставленных задач использовались следующие методы исследования:
D теоретический анализ психолого-педагогической,
экологической и туристской литературы, по теории систем, по
проблемам профессионального образования; анализ опыта
экологической подготовки студентов вуза, представленного на
ц разных уровнях: массового, передового и инновационного;
D социологические и социолого-педагогические методы <^ изыскания в т.ч. мониторингового характера;
D метод экспертов по проблемам развития учреждений дополнительного образования туризма и краеведения в этих регионах;
D анализ методологической, теоретической и практико-ориентированной направленности;
? метод опоры на собственный опыт; *
п
? включенное наблюдение в качестве участника туристско-экологических мероприятий;
D анализ опыта работы автора диссертации в качестве преподавателя, куратора, консультанта при подготовке различных категорий специалистов для сферы туризма;
D практико-ориентированное экспериментальное
исследование содержания, форм и методов курсовой подготовки специалиста учреждения дополнительного образования детей.
База исследования: Российская международная академия туризма и ее филиалы в различных регионах России и за рубежом.
Этапы исследования. Исследование проводилось с 1994 по 1999 гг. На первом этапе (1994-1996 гг.) изучалось состояние исследуемой проблемы в педагогической, психологической, экологической и управленческой теории и практике, анализировались отечественные и зарубежные источники по методологии, теории и практике профессионального образования в области экологии и туризма, диссертационные работы по проблеме нашего исследования, формировался понятийный аппарат исследования, уточнялись цель, задачи и - методы нашего исследования.
На втором этапе (1996-1998 гг.) проводились опытно-экспериментальные исследования по апробации Обработанных нами программам спецкурсов по экологической подготовке менеджеров туризма «Экологический туризм», «Экологический менеджмент в туризме», «Экология быта»; разрабатывались программные и методические материалы; анализировалось современное состояние экологической подготовки специалистов туристско-краеведческого профиля
12
На третьем этапе (1998-2000гг.) осуществлялись анализ, систематизация и обобщение результатов, написание и литературное оформление диссертации.
Научная новизна и теоретическая значимость исследования заключаются в том, что:
разработана концептуальная модель содержания, форм и методов экологической подготовки менеджеров туризма, определены критерии и показатели эффективности экологической подготовки менеджеров туризма в процесс их профессионального образования;
обоснована структура и содержание программ спецкурсовой по экологической подготовке менеджеров туризма в процесс их профессионального образования.
Практическая значимость исследования состоит в том, что:
- исследование содержит комплекс материалов теоретико-методического характера, обладающего объяснительной функцией для работников сферы туризма;
в диссертации представлен анализ идей и технологий экологической подготовки менеджеров туризма в процесс их профессионального образования;
в научно-методический оборот педагогики могут ^быть введены результаты .конкретных социально-педагогических исследований, оценки уровня экологической подготовки менеджеров, что представляет собой практическую ценность для последующих исследователей;
на основе результатов исследования разработаны рекомендации способствующие повышению эффективности экологической подготовки специалистов, на примере такой
13
набирающей силу, перспективной образовательно-культурной и социально-культурной деятельности как туризм.
Достоверность научных положений выводов и рекомендаций, представленных в исследовании, обусловлена обоснованностью теоретических позиций, единством теоретических и эмпирических методов, адекватных предмету исследования, комплексным подходом к проведению качественного и количественного анализа полученных в ходе в опытно-экспериментальной работы результатов нашего исследования.
На защиту выносятся :
1. Анализ современного состояния экологической подготовки менеджеров туризма в процесс их профессионального образования.
2. Характеристики концептуальной модели содержания, форм и методов экологической подготовки менеджеров туризма в процессе их профессионального образования в туристском вузе, как социально-педагогического и культурно-образовательного явления.
3. Программы спецкурсов по экологической подготовке менеджеров туризма в туристском вузе: «Экологический туризм», «Экологический менеджмент в туризме», «Экология быта»;
4. Критерии и показатели оценки эффективности экологической подготовки менеджеров туризма;
5: Методические рекомендации по совершенствованию содержания, форм и методов экологической подготовки менеджеров туризма в процессе их профессионального образования в туристском вузе "и в учреждениях дополнительного образования туристского профиля.
и
Апробация результатов исследования проходила на медународных, федеральных и региональных научно-практических конференциях по проблемам профессионального образования (Петрозаводск, 1996 г., С.-Петербург, 1997 г., Владимир 1998 г.), на международной научно-практической конференции «Культурный туризм для мира и развития» (Москва, 26-28 сентября 2000 г.), на курсах повышения квалификации специалистов, работающих в различных учреждениях дополнительного образования туристской направленности, в сообщениях на заседаниях отдела дополнительного образования института общего среднего образования Российской академии образования.
15
Глава I. Экологическая подготовка менеджеров туризма как социально-педагогическая проблема.
1. Характеристика состояния проблемы экологического образования специалистов занятых в сфере туризма.
При изучении избранной нами проблемы и проведении анализа содержания научно-методической литературы по рассматриваемой проблеме мы опирались на теоретические разработки накопленные в педагогической науке, в частности по
¦v теории деятельности, теории непрерывного образования, концепции
социально-профессионального определения личности; принципы мотивации, как единства предметной, энергетической, волевой, эмоциональной сфер субъекта (В.Г. Асеев, А.А. Богданов, А.А. Деркач и др.),. субъект-субъектного взаимодействия и продуктивного общения (К.А. Абульханова-Славская, Б.Г. Ананьев, А.А Бодаев, Л.С. Выготский, Б.Ф. Ломов, В.Н. Мясищев, А.В. Петровский и др.), принципы педагогического воздействия на свободную личность и общие принципы дидактики (Ю.К. Бабанский, П.Я. Гальперин, В.В. Давыдов, Л.В. Занков, B.C. Леднев, М.И. Махмутов, Н.Ф. Талызина
$ и др.), преобразующей роли сознания по отношению к внешнему
миру (Д.П.Горский, В.П. Зинченко и др!), аксеологического подхода к выявлению^ факторов и закономерностей формирования личностного и профессионального в человеке (Б.Г. Ананьев, А.А. Бодаев, А.А. Деркач, Н.В. Кузьмина, Л.Г. Лаптев, Е.А. Яблокова и др.), теоретико-методологические аспекты социально-педагогического проектирования (В.И.Загвязинский, К.С.Заир-Бек, САХильманов, Ю.А.Конаржевский и др.), особенности содержания
курсовой подготовки специалистов дополнительного образования, в
т
16
¦' частности для предприятий туристско-экскурсионной отрасли
(И.Л.Ильина, В.А. Кальней, Л.В.Курило, СЕ. Шишов и др.).
Методологические и педагогические аспекты подготовки кадров для учреждений дополнительного образования туристского профиля, детально исследовались в работах отечественных авторов: методика и педагогика профессионального обучения (В.А. Квартальное, И.В. Зорин, И.Д. Солодухин и др.), планирование карьеры (А.Я.Журкина, И.В. Зорин,- С.Н.Чистякова и др.), управление персоналом (Ю.П. Анискин,В.Д. Чепик и др.), системы управления качеством туристского обслуживания (B.C. Качанов, ^ В.М.Козырев и др.), образовательные стандарты и контроллинг (СЕ.
Шишов), информационные технологии (Н.И. Гаранин, Кальней В.А., СВ .Кибальников, А.В.Медников, В.С.Преображенский,
А.И.Сеселкин, и др.).
В результате изучения научно-педагогической литературы и состояния практики экологической подготовки студентов туристского вуза нам удалось выявить следующие противоречия:
в литературе накоплен значительный научно-педагогический потенциал по проблеме экологического образования, который до сих ^ пор остается невостребованным в процессе профессиональной
подготовки специалистов для туристской сферы;
большая часть авторов^! признают важность экологической подготовки менеджеров туризма в процессе их профессионального образования, но до сих пор не разработано концептуальной модели содержания, форм и методов экологической подготовки менеджеров туризма в туристском вузе, которая бы отражала бы ее сущность, т.е раскрывала бы значимость проблемы как социально-педагогического и культурно-образовательного явления.
17
- содержание экологической подготовки специалистов, занятых в разных сферах науки, культуры, производства в той или иной мере отражены в учебных программах различных дисциплин естественно
- математического цикла в ряде учебных вузов, но вместе с тем до сих пор недостаточно четко обозначено содержание, формы и методы экологической подготовки менеджеров туризма в процессе их профессионального образования, не разработаны соответствующие учебные программы спецкурсов по экологической подготовке менеджеров туризма в туристском вузе, например: «Экологический туризм», «Экологический менеджмент в туризме», «Экология быта» и др.;
- в научно-педагогической литературе достаточно убедительно доказана необходимость экологической подготовки специалистов, занятых в разных сферах науки, культуры, производства, но до сих пор недостаточно четко разработаны критерии и показатели оценки эффективности экологической подготовки менеджеров туризма;
- при достаточно большом объеме информации о состоянии экологии в различных" районах мира до сих пор не разработаны методические рекомендации по ее использованию в процессе профессиональной подготовки менеджеров туризма в туристском вузе и в учреждениях дополнительного образования туристского профиля. ^
Выявленные противоречия позволили сформулировать задачи нашего исследования, наметить системный подход в подготовке и проведении исследования, спланировать основные этапы его проведения на базе Российской международной академии туризма и в некоторых ее филиалах.
Выявлено, что экологическое образование в нашей стране, в соответствии с Конституцией РФ (статья 42) и закона РФ "Об
18 |
