Введение
Актуальность темы исследования. Оптовая торговля является посредническим звеном в системе распределения потребительских товаров. Здесь сосредоточена значительная часть материальных и финансовых ресурсов. Она обеспечивает формирование системы хозяйственных взаимоотношений между экономическими субъектами, к числу которых относятся производственные предприятия, оптовые структуры и предприятия розничной торговли. Предприятия оптовой торговли являются важными элементами рыночной инфраструктуры.
Современный российский оптовый рынок характеризуется наличием большого количества оптовых структур всех форм собственности. Поскольку подавляющая часть оптовиков состоит из мелких оптовых организаций, то один и тот же товар является объектом неоднократной купли-продажи. Это значительно увеличивает его розничную цену, приводит к сокращению покупательского спроса и влечет за собой снижение социальной защиты населения. Сдерживается процесс формирования единой товаропроводящей сети.
Деятельность оптовых предприятий сопровождается множеством проблем, обусловленных становлением рыночных отношений в стране, которые изменили структуру распределения. Современной экономике досталась материальная база в основном в виде хранилищ и транспортных коммуникаций. В годы экономических реформ существенно снизилась роль оптовой торговли в снабжении розничной торговли.
В тоже время во многих регионах страны нет информационных и координирующих центров оптовой торговли, отсутствует концепция развития оптового продовольственного рынка. Разобщенность рыночной информации препятствует эффективному использованию ресурсов и управлению ими с учетом изменения рыночной конъюнктуры. В связи с этим возникает необходимость поиска новых форм организации оптового оборота, что определяет актуальность темы диссертационного исследования.
4
* Цель диссертационного исследования - экономическая оценка совре-
менного состояния оптовой торговли и разработка научно-методических основ концепции создания оптового продовольственного рынка.
Для реализации цели в процессе исследования поставлены и решены следующие задачи:
i - изучены теоретические аспекты сущности оптовой торговли;
[ - исследованы этапы реформирования оптовой торговли в переходный пери-
* од к рыночной экономике;
i ! - дана оценка современному состоянию оптовой торговли;
- рассмотрено формирование оптовой сферы продовольственного рынка;
- выявлены региональные особенности функционирования предприятий оптовой торговли;
- проанализированы внешние условия развития оптовой торговли;
- предложены рекомендации по совершенствованию оптовой торговли в регионе;
- разработаны основы концепции создания оптового продовольственного рынка.
Предмет и объект исследования. В качестве предмета исследования определены процессы формирования и развития оптовой торговли продовольственными товарами. Объект исследования - предприятия оптовой торговли Красноярского края.
Исследование соответствует п. 15.111 "Формирование и развитие отраслевых, региональных и общенациональных рынков услуг" Паспорта номенклатуры специальностей научных работников (экономические науки).
Методологические основы оптовой торговли рассмотрены в работах Ю.А. Аванесова, Г.Д. Антонова, И.А. Бланка, Г.В. Маклакова, Ф.Г. Панкратова, О.А. Новикова, В.П. Федько, П.М. Першукевича, И.В. Князевой. Региональные проблемы товарного обращения рассматривались в работах А.Р. Бернвальда, А.С. Новоселова, В.В. Салия, В.В. Куимова, Р.И. Шнипера. В этих трудах региональные проблемы организации торговли исследованы достаточно глубоко, но некоторые аспекты развития и эффективной деятель-
5
ности оптовой торговли раскрыты недостаточно и требуют более глубокой проработки.
Информационной базой исследования стали материалы Госкомстата Российской Федерации, Красноярского краевого комитета государственной статистики, Красноярского крайпотребсоюза, администрации Красноярского края и г. Красноярска.
Научная новизна исследования заключается в следующем:
- уточнено понятие оптовой торговли и ее функций, которые позволили определить содержание оптовой деятельности и место оптовой торговли в инфраструктуре рынка;
- систематизированы основные признаки организации оптовой торговли в рыночной экономике, отличающие оптовую торговлю централизованно-плановой системы хозяйствования по функциям, мотивации, формированию организационных структур и хозяйственного механизма;
- выявлена степень влияния региональных особенностей и внешних условий на функционирование предприятий оптовой торговли;
- обозначены особенности экономических отношений предприятий оптовой торговли с другими субъектами рынка, что дало возможность выявить основные закономерности формирования оптового продовольственного рынка и определить роль оптовых предприятий в этом процессе;
- выявлены основные тенденции развития оптовой торговли для определения путей ее совершенствования, которые позволят повысить эффективность оптовой деятельности;
- предложена авторская модель оптового продовольственного рынка, которая отличается от существующих моделей, тем, что она учитывает региональные особенности, а также выделяются административные факторы воздействия на создание оптового продовольственного рынка.
Практическая значимость результатов проведенного исследования состоит в обосновании направлений развития оптовой торговли в регионе. Разработанные автором основы концепции создания оптового продовольст-
6
венного рынка могут быть использованы при разработке программы развития оптовой торговли субъекта федерации.
Апробация результатов исследования. Материалы исследования использованы при выполнении темы "Оценка состояния и перспективы развития оптовой торговли в г. Красноярске" по заданию департамента продовольственных ресурсов, торговли и услуг г. Красноярска (справка от 12 мая 2000 г. № 76/1 - Д). Результаты исследования приняты к внедрению отделом по координации оптовой торговли Департамента продовольственных ресурсов, торговли и услуг администрации г. Красноярска для разработки программы "Создание оптового продовольственного рынка в г. Красноярске на 2002 - 2005 годы" (акт о внедрении от 12 мая 2000 г. № 75/1 - Д).
Теоретические и методические разработки используются в учебном процессе Красноярского государственного торгово-экономического института (справка от 21 июня 2000 г. № 406).
Основные положения и результаты исследования докладывались на научно - практических конференциях "Социально—экономические проблемы развития рынка потребительских товаров" (г. Красноярск, 2001 г.), "Достижения науки и техники - развитию сибирских регионов" (г. Красноярск, 2001 г.), "Теория и практика коммерческой деятельности" (г. Красноярск, 2002 г.).
Публикации. По теме диссертационного исследования опубликовано 8 работ общим объемом 2,5 п.л., в том числе две статьи. Все работы авторские.
Объем и структура диссертации. Работа состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка, включающего 126 наименований. Она содержит 142 страницы текста, 14 таблиц, 10 рисунков, 19 приложений.
Глава 1. Оптовая торговля в переходном периоде к рыночной экономике
1.1. Сущность оптовой торговли и ее место в инфраструктуре
| товарного рынка
Отечественная история развития торговли свидетельствует, что только в начале 30-х годов двадцатого столетия национальная статистика официально зафиксировала категории "оптовая" и "розничная" торговля, определив их понятийное содержание. Как и в настоящее время, в предшествующий период четкого экономического признака деления торговли на оптовую и розничную фактически не существовало.
С точки зрения Гражданского Кодекса Российской Федерации вид торговли определяется в зависимости от использования или не использования предмета торговли в предпринимательских целях [41, с.З]. Оптовой торговлей считается торговля товарами, которые приобретаются не для конечного использования, а для последующей перепродажи, либо использования в процессе производства какой-либо продукции в качестве сырья, материалов и т.д.
Оптовая торговля практически всегда связывалась с партионностью товара, опосредуя начальную стадию его движения на рынок. Традиционно считалось, что оптовая торговля - это купля-продажа относительно крупных партий. При этом ни одним нормативным документом не регламентирован обязательный размер минимальной партии поставки, не установлен также порядок расчета [94].
ГОСТ Р 51303 "Торговля. Термины и определения" дает следующее понятие оптовой торговли - это торговля товарами с последующей их перепродажей или профессиональным использованием.
Таким образом, оптовая торговля - процесс купли-продажи товаров крупными партиями не для личного использования.
Основными субъектами оптовой торговли являются производители товаров, предприятия оптовой и розничной торговли. Предприятием оптовой торговли считается предприятие, осуществляющее акты купли-продажи товаров для последующей их перепродажи и оказывающее услуги по организации оптового оборота. Содержанием их деятельности является обслуживание процесса реализации товаров.
Основным показателем, характеризующим деятельность оптовых предприятий, служит оборот оптовых организаций. Он отражает одновременно стоимость реализуемой покупателям товарной продукции, денежную выручку оптовых продавцов и расходы оптовых покупателей на приобретение товаров. Общий объем оптового оборота складывается из оборота оптовой торговли и реализации товаропроизводителей, которая представляет собой сбытовую деятельность этих предприятий. Оптовый сектор представляет собой оптовую торговлю торговых организаций и сбытовую деятельность предприятий производителей, а также торговлю по импортным поставкам. Тогда оборот оптовой торговли - это совокупность актов купли-продажи на оптовом рыночном пространстве.
Оптовая торговля является составляющей частью сферы обращения. Через нее осуществляется управление накоплением и перемещением товаров в пространстве и во времени, через нее проходят большая часть товарных ресурсов. Она является важным рычагом управления товарными ресурсами как по регионам, так и по товарным рынкам. В. Даненбург дает следующую формулировку оптовой торговли: "Оптовая торговля - это катализатор происходящих изменений в производстве и потреблении в условиях постоянно меняющихся потребностей рынка" [30, с.4]. Данного определения придерживаются Р. Монкриф, В. Тейлор и ряд других ученых.
Посредством оптовой торговли осуществляется воздействие потребителя на производственные программы промышленных предприятий, обеспечивается возможность розничным организациям приобретать товары в пределах их финансовых возможностей и в соответствии с потребностями населения.
9
9 В условиях рыночных отношений оптовый рынок представляет собой рынок
предприятий, приобретающих товары для их последующей перепродажи с целью получения прибыли, то есть товар не выходит из сферы обращения.
Являясь посредником и организатором межотраслевых и региональных связей, оптовая торговля балансирует производство товаров по объему и ассортименту со спросом населения. На основании вышеизложенного, можно, в некоторой степени, согласиться с мнением Ф.Г. Панкратова.
, Ф.Г. Панкратов пишет: "Оптовая торговля представляет собой форму
торгово-экономических отношений между ... предприятиями с целью выполнения посреднических функций по закупке и продаже товаров и доведения их от производственных предприятий до предприятий розничной торговли в
i
' соответствии со спросом населения ..." [69, с. 32].
Исходя из цели нашего исследования, сформулируем следующее определение оптовой торговли.
Оптовая торговля - это совокупность экономических отношений по
! *
| поводу купли-продажи товаров и оказанию посреднических услуг, при этом
товар не выходит из сферы товарного обращения.
; Предприятия оптовой торговли специализируются на коммерческом
посредничестве в установлении хозяйственных связей между предприятиями - производителями товаров и розничными торговыми предприятиями или другими оптовыми покупателями, а также на закупке и продаже товаров со складов и оказании сопутствующих услуг [109, с.380].
I Посредничество можно охарактеризовать как механизм, с помощью
i
которого осуществляется сбалансированность оптовых и розничных цен как
i
внутри отраслей, так и между сферами производства.
В последнее время ряд специалистов, в том числе и законодатели, достаточно аргументировано высказывают мысль о необходимости принятия мер по сокращению "чрезмерного количества непроизводительных посредников, занимающих доминирующее положение" на отечественном товарном рынке [111, с. 117]. Статистика свидетельствует, что сегодня посредники кон-
10
тролируют 65-67 % продовольственного рынка. При этом необходимо учитывать, что доля предприятий оптовой торговли в государственном секторе на дату проведения последней переписи не превышала 5 %. Таким образом, большая часть "контрольных функций" рынка приходилась на коммерческие посреднические структуры.
Объективные реалии отечественного рынка и мировая практика достаточно убедительно показали, что сегодня каждому производителю невозможно иметь собственную сеть снабженческих и сбытовых организаций, решающих всю совокупность хозяйственных задач в общем комплексе маркетинговой деятельности фирмы на рынке.
Теория доказывает, что любая форма посреднической деятельности направлена на формирование системы хозяйственных взаимоотношений между экономическими субъектами. Влияние оптовых посредников на распределение общественного продукта можно охарактеризовать следующими чертами. Во-первых, роль посредников заключается в поиске новых и альтернативных поставщиков продукции. В свою очередь, развитие связей с поставщиками стимулирует на только рост объема производства, но и расширение ассортимента производимых товаров. Для товаропроизводителя углубление сотрудничества с посредниками означает расширение рынков сбыта.
Во-вторых, посредники выступают в роли экспертов по оценке состояния региональных рынков, исследуя новые и, расширяя старые рынки сбыта. Они предоставляют поставщикам информацию о реальном потребительском спросе, представляя при этом интересы потребителей. Такое двухстороннее представительство является отличительной чертой деятельности оптовых посредников.
Определений коммерческого посредничества в экономической литературе достаточно. Одни экономисты его трактуют как содействие соглашению между сторонами, при котором посредник в переговорах может и не участвовать, условий соглашения не предлагать, но за услугу должен быть вознагражден [94]. Другие - придерживаются мнения, что посредничество - спе-
11
> цифический вид деятельности, связанный с продвижением товара от изгото-
вителя до потребителя с соблюдением интересов всех сторон [102]. Третьи -еще более расширяют понятийные границы посредничества, вводя, сюда такой специфический товар посреднической деятельности, как информационная услуга [108]. Четвертые - сводят процесс посредничества к оказанию услуг по товаро-обменным операциям на эквивалентной основе [29]. Пятые -i
! говорят о посредничестве как об инфраструктурной деятельности, синтези-
i ф рованной в совокупность услуг по продвижению товаров от производителя к
потребителю, исходя из возникающей в этом экономической целесообразно-
i
сти [111, с.150]. На наш взгляд, данный подход наиболее отвечает реалиям хозяйственной практики, но данное определение направлено на технологическую составляющую процесса товародвижения. Мы предлагаем следующее определение посредничества.
Посредничество - это инфраструктурная деятельность, синтезированная в совокупность услуг по купле-продаже товаров. Таким образом, пред-приятия оптовой торговли являются важными элементами рыночной инфраструктуры.
Необходимо разделять, с одной стороны, материально-вещественное содержание рыночной инфраструктуры, ее экономический потенциал, создающий условия функционирования товарных рынков (складские здания и сооружения, торговые площади, торгово-складское оборудование и т.д.), и, с другой стороны, экономические отношения по поводу деятельности субъектов рынка, направленной на создание условий товарного обращения, носителем которых является рыночная инфраструктура [66].
Под рыночной инфраструктурой понимается совокупность видов деятельности, обеспечивающих эффективное функционирование объектов рыночной экономики и их единство в определенном реальном рыночном пространстве. Тогда место оптовой торговли в инфраструктуре товарного рынка может быть определено следующим образом (рис. 1).
13
Содержанием оптовой деятельности являются процессы купли-продажи товаров, следовательно, предприятия оптовой торговли создают условия функционирования товарных рынков и обусловливают экономические отношения субъектов рынка и их единство.
Рациональная организация и эффективное функционирование оптовой торговли определяет не только бесперебойное снабжение розничной торговой сети, но и способствует снижению затрат в сфере обращения и в конечном счете способствует повышению социально - экономической эффективности торговой отрасли в целом.
Любая деятельность прослеживается посредством выполняемых функций. Можно предложить разделить функции оптовой торговли на макроуровне и микроуровне. Функции оптовой торговли на макроуровне присуще оптовой торговле в целом, под функциями на микроуровне подразумеваются функции, выполняемые непосредственно предприятиями оптовой торговли.
Функциями оптовой деятельности на макроуровне являются:
- организационная - обеспечение рационального построения товародвижения;
- интегрирующая - обеспечивающая взаимосвязь между партнерами по по-
ставке продукции, по нахождению оптимальных каналов сбыта;
- распределительная - обеспечивающая распределение товаров между различными сегментами рынка, в соответствии с их покупательной способностью;
- оценочная - обеспечивающая определение уровня общественно необходи-
мых затрат труда через ценообразование (на основе удовлетворения интересов сторон по договору);
- стабилизирующая - обуславливающая поддержание равновесия между спросом и предложением;
- компенсирующая - смягчающая отрицательные последствия изменений рыночной конъюнктуры;
- прогнозирующая - обеспечивающая на основе наличия информации под-
14
держание производства и потребления и созданных в этих сферах запасов в оптимальных размерах.
Функции оптовой торговли на микроуровне:
1. Закупка товаров крупными партиями. Оптовик закупает товары большими количествами и крупными партиями. Для товаропроизводителя выгодно сбывать продукцию крупными партиями, так как вследствие этого происходит быстрее возмещение производственных затрат. Розничные предприятия из-за своей многочисленности и большей части небольших объемов оборота не в состоянии вступить в прямые договорные отношения с производственными предприятиями. К тому же большое количество покупателей приведет к измельчению поставок, ограниченности числа ассортиментных позиций в магазинах, к увеличению объемов договорно-претензионной работы, к дублированию аналогичных функций всеми розничными предприятиями.
2. Преобразование промышленного ассортимента в торговый ассортимент товаров. Основная цель оптовой торговли состоит в собирании и накоплении продукции производственных предприятий, расположенных в разных районах страны, и в преобразовании ее из промышленного ассортимента в торговый, обеспечивающий широкий выбор разновидностей товаров для розничной торговой сети и совершению комплексной покупки. Необходимость такого преобразования обуславливается тем, что в целях снижения себестоимости производства и повышения его эффективности, промышленные предприятия специализируются на выпуске отдельных видов потребительских товаров в массовом количестве, тогда как торговые предприятия должны предлагать населению разнообразные товары для удовлетворения различных потребностей. Концентрация товаров в оптовой торговле и равномерное поступление их в розничную сеть снижает время пребывания товаров в сфере обращения и высвобождает значительные материальные, денежные и трудовые ресурсы.
Преобразованию промышленного ассортимента в торговый ассорти-
15
мент способствует выполнение технологических и коммерческих операций на складе. Технология выполнения складских операций в оптовой торговле осуществляется с применением средств механизации и автоматизации. Концентрация производственных процессов в оптовой торговле способствует их автоматизации, внедрению современного оборудования, специализации работников на выполнении отдельных операций, улучшению условий хранения товаров, повышает оперативность и управление товарными ресурсами.
На оптовую торговлю возлагаются организационные и технологические операции по отборке, подготовке и доставке товаров в розничную сеть.
Предшествующей операцией является проверка качества поступающих товаров. Эта проверка имеет целью не допустить в розничную торговую сеть недоброкачественные товары и воздействовать на поставщиков, поставляющих товары низкого качества. Не принимая от поставщиков недоброкачественные и не пользующиеся спросом товары, опт становится барьером на пути этих товаров к потребителю.
Оптовые предприятия более эффективно выполняют подготовительные и транспортно-экспедиционные операции по доставке товаров в сравнении с тем, если ими будет заниматься каждое розничное предприятие.
По расчетам специалистов, фасовка товаров в оптовой торговле в 2 раза экономичнее, чем в розничной торговле. Но еще более эффективна она на производственных предприятиях. Однако транспортировка фасованных товаров на дальние расстояния (свыше 100 км.) требует больше транспортных расходов, чем экономия, достигнутая на фасовке товаров. Поэтому товары, производимые в местах потребления, должны поставляться торговле в расфасованном виде, а поступающие по межрегиональным связям должны проходить процесс фасовки на складах оптовых предприятий.
3. Хранение товаров. Хранение продукции в виде товарных запасов, способствует снижению соответствующих издержек поставщиков и покупателей. Важной задачей является обеспечение оптимальных размеров запасов.
В настоящее время актуально размещение запасов товаров между оп-
16
товой и розничной торговлей. Запасы товаров, обеспечивающие текущие потребности торговли, должны находиться в розничной сети, а запасы товаров, превышающие текущие нужды торговли, экономически целесообразно сосредоточить в оптовом звене. Исходя из этого, одним из главных вопросов оптового предприятия является оптимальное управление товарными запасами. При сильном их увеличении компания, во-первых, замораживает оборотные средства, замедляет товарно-денежный оборот, увеличивает издержки на хранение товаров, а, во-вторых, не обеспечивает нормальной работы производителя. С другой стороны, уменьшение товарных запасов приведет к упущенной выгоде, невозможности удовлетворить спрос или к потере покупателей.
Единого критерия для решения этой задачи не существует. Можно исходить из минимизации всех видов издержек или некоторой их группы, можно реализовать технологию «точно в срок», работая непосредственно под заказы. С использованием статистических данных, возможно, планировать деятельность и принимать решения с учетом сложившихся условий. Оптимальной методикой управления товарными запасами оптового предприятия является сочетание метода экспертных оценок и математических расчетов, при применении которой будет обеспечиваться выполнение двух условий: первое, на складе не должно образовываться нулевых остатков продукции, и, второе, затраты на формирование и содержание запасов должны быть минимальны. Таким образом, эффективное управление товарными запасами на складах оптовой торговли обеспечивается за счет применения современных технологий складской переработки грузов, которые сочетают применение складского оборудования и информационно-технических систем.
Кроме того, местонахождение складов определяется тем, что они, как правило, располагаются вне городской застройки в силу больших площадей, что обеспечивает относительно низкую стоимость эксплуатации склада.
4. Продажа товаров. Оптовики помогают производителю охватить множество мелких покупателей при относительно небольших затратах. Про-
17
изводителю отправлять продукцию по более мелким каналам невыгодно, так как при этом требуется дополнительная комплектация, которая состоит из трудоемких операций. Следовательно, установление непосредственных связей между производителями и потребителями экономически нецелесообразно и практически невозможно, за исключением розничных торговых предприятий, имеющих большие размеры оборота и близко расположенных к производственным предприятиям. Поэтому посредническую роль между производственными и розничными предприятиями выполняет оптовая торговля.
Оптовая продажа осуществляется предприятиям, закупающим товар для производства другой продукции и перепродажи другим предприятиям. В данном случае товар передается для использования в предпринимательской деятельности или в иных целях, не связанных с личным потреблением. Но перепродажей продукции занимаются и предприятия товаропроизводители.
5. Транспортирование товаров. Размещение предприятий по производ-ству товаров народного потребления не совпадает с размещением населения, и объемы произведенной продукции в большей части не соответствуют потребностям местного населения, что вызывает необходимость установления экономических связей между отдельными районами страны. Перемещая товары из одних районов, где они производятся в избытке, в другие, где имеется спрос на них, оптовая торговля содействует наиболее полному использованию ресурсного потенциала страны и развитию ее производительных сил.
Данные функции выполнимы только в оптовом звене, так как розничным торговым предприятиям они непосильны и дорогостоящи.
Гибкая и эффективная система управления оптовой торговли направлена на обеспечение потребностей населения региона в товарах широкого ассортимента и высокого качества, повышение социально-экономической эффективности оптовых предприятий. Форма управления складывается под влиянием внешней среды - централизованного управления со стороны государства, а также исходя их экономической целесообразности.
18
Целями развития оптовой торговли являются: а) создание развитой структуры каналов товародвижения; б) поддержание необходимой интенсивности товаропотоков; в) формирование резервных источников финансового обеспечения процесса товародвижения.
В условиях рыночной экономики отдельные субъекты экономических отношений (предприятия-производители, торговые предприятия, домашние хозяйства, потребители) принимают свои решения независимо друг от друга. Поэтому, к услугам оптовиков прибегают только в том случае, когда они принесут пользу.
Набор услуг, предоставляемый клиентам является объектом оптовой торговли. Решение задач комплектования оптимального для каждого оптового предприятия набора услуг справедливо выдвигается в число наиболее значимых. Оплата оптовых услуг является источником дохода этих предприятий. Классификация оптовых услуг представлена на рис. 2.
Услуги оптовой торговли
Торгово- Производст- Транспорт- Информаци- Организа-
посредни- венно- ноэкспедици- онные (марке- ционные
ческие (услу- технологи- онные (дос- тинговые, (ответствен-
ги по прода- ческие (фа- тавка с мест рекламные, ное хране-
же товаров, совка, упа- хранения к информация о ние, миними-
кредитова- ковка, ком- местам про- новых това- зация риска)
нию) плектование даж) рах, юридиче-
заказов) ские)
Рис. 2. Классификация оптовых услуг
В настоящее время традиционными услугами оптовой торговли являются: транспортно-экспедиционные, маркетинговые услуги, минимизация риска. В условиях рыночной экономики востребованы услуги по кредитованию, особенно покупателей.

Получить работу