Введение
Для современного сложного, затянувшегося и противоречивого периода реформирования экономики России чрезвычайно актуальна проблема сбалансированности продовольственного рынка. Предпринятые попытки перейти от централизованной системы к рыночной модели хозяйствования не дали ощутимых результатов: продолжается спад в отраслях сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности ухудшается структура потребления на фоне снижения общей калорийности питания, реальной стала потеря продовольственной независимости страны, отсутствует даже простое воспроизводство ресурсного потенциала агропромышленного комплекса.
Попытки государства проводить эффективную политику регулирования процессов в экономике натолкнулись на те практические результаты, которые неизбежно вытекают из недостаточной теоретической и методологической проработки концепции конкурентоспособности производства.
Для выхода аграрного сектора из кризиса и повышения эффективности его воспроизводства необходимо создать стройную систему регулирования рынка в АПК. Основными недостатками действующей системы поддержки АПК являются ее нелигитимность, непрогнозируемость, распыленность, а также несвоевременность, неполнота и неритмичность финансовых выплат.
Не эффективными оказываются не формы поддержки сами по себе, а их применение при отсутствии ясной стратегии развития аграрной отрасли.
Эффективность производства конечных продуктов
агропромышленного комплекса зависит, главным образом, от развития продуктовых подкомплексов. Относительная целостность производственно-экономической системы, функционирующей на основе взаимосвязи звеньев по производству, переработке и реализации яиц, мяса птицы и продуктов их переработки, позволяет в качестве структурного элемента
4
агропромышленного комплекса выделить птицепродуктовый подкомплекс АПК.
Актуальность исследования определяется тем, что птицеводство представляет собой сложную, динамичную, импульсивно развивающуюся систему организационно-хозяйственных и социальных единиц, связанных между собой территориально и по отраслевому принципу, и производящих разнообразную продукцию.
Имеющиеся к сегодняшнему дню попытки решения продовольственной проблемы, в частности, продуктов птицеводства, на основе отдельных организационно-экономических мероприятий, как на уровне федераций, так и в регионах, не дают ожидаемого роста производства в исследуемой отрасли.
Причины остались прежние - отсутствие комплексного, системного подхода, игнорирование условий функционирования соответствующих экономических законов, отсутствие реальных и действенных мер по разрешению противоречий, сложившихся в системе производственных отношений.
Очевидно, что решение названных проблем уже невозможно в контексте прежней модели организации производства. Сегодня требуется проведение научных разработок новой стратегии развития птицепродуктового подкомплекса, учитывающей названные параметры. Отсутствие же специальных аналитических работ по проблеме стратегии развития современных специализированных производств в условиях возрастающей конкуренции побуждает нас обратиться к этой важной прикладной задаче.
Степень разработанности проблемы.
Исследование процессов формирования системы рыночных отношений и разработка ее конкретных организационных структур и хозяйственных механизмов применительно к аграрному сектору в условиях перехода от иерархически организованной хозяйственной системы к рыночной
5
, экономике становится в последние годы одним из ведущих направлений
исследований экономистов-аграрников.
Теоретические основы разработки проблем рыночных отношений, их
I
! систем, рыночных структур и механизмов были заложены в работах таких
ученых, ставших уже классиками, как А.Смит, П.Самуэльсон, А.Пезенти, Э.Дюпон, К.Макконел и др.
Общепризнанным является вклад в развитие российской управленческой науки таких ученых-экономистов, как В.А.Тихонов, Н.И.Буздалов, В.А.Добрынин, Д.И.Письменная, И.И.Буробкин, А.А.Никонов и др.
* Ими с целой плеядой талантливых экономистов рассмотрены
теоретические проблемы перехода от плановой хозяйственной системы к рыночной экономике, процессы трансформации экономики, тенденции в развитии товарно-денежных отношений, форм собственности, форм хозяйствования, политики государственной поддержки сельского хозяйства и государственного регулирования рынка, маркетинговой системы управления в сельском хозяйстве и др.
Имеется и ряд работ, посвященных отдельным концепциям экономического развития птицеводческого подкомплекса - М.М.Жигалин, В.В.Мазлоев, Кагермазова Л.Ц.
Однако проблемы формирования и развития конкурентных отношений
4
в птицеводческом подкомплексе остаются практически неизученными.
Поэтому исследование птицеводческого производства на региональном уровне в условиях возрастающей конкуренции, неопределенности и риска имеет определенную научную значимость и практическую ценность.
Неразработанность проблемы формирования и развития птицеводческого подкомплекса в составе регионального АПК, стихийность происходящих на рынке птицеводческой продукции изменений обосновали выбор темы исследования.
Цель и задачи исследования.
6
Целью настоящего исследования является разработка на примере субъекта Российской Федерации - Кабардино-Балкарской республики -концепции дальнейшего формирования и развития регионального птицепродуктового подкомплекса как действенного средства обеспечения и усиления конкурентоспособности хозяйствующих субъектов.
Исходя из этой цели потребовалось исследование и решение следующих задач:
- выявление и исследование проблем развития птицеводческого подкомплекса в условиях становления рыночных отношений;
- дальнейшее расширение сферы применения технологии вертикально интегрированных структур;
- разработка системы экономического анализа и диагностики развития регионального птицепродуктового подкомплекса;
- определение основных факторов, влияющих на конкурентоспособность подотрасли;
развитие функционально-стоимостного анализа нетехнических систем, распространение его на новые нетрадиционные объекты, (в частности, на птицеводческий подкомплекс);
- проведение анализа системы стратегического управления птицеводческого подкомплекса;
- разработка методических положений по совершенствованию внутриотраслевой структуры;
- проведение исследования по прогнозированию развития птицепродуктового подкомплекса в условиях возрастающей конкуренции;
Предмет и объект исследования
Предметом исследования являются теоретические и методологические проблемы развития регионального птицеводческого подкомплекса в условиях возрастающей конкуренции и их решение на основе комплексного системного анализа.
7
Объектом исследования является деятельность негосударственных коммерческих, преимущественно производственных структур
птицеводческого подкомплекса, рассматриваемых на стадиях преобразования, развития и функционирования в условиях внутренней и международной конкуренции.
Методологическую и теоретическую основу исследования составляют положения системного анализа и диалектического развития общественно-экономических процессов. Основу работы составили труды российских и зарубежных ученых в области теории и методологии рыночных отношений в аграрной сфере и перерабатывающей промышленности с позиции решения проблем конкурентоспособности фирм.
Диссертационная работа выполнена в соответствии с планом научно-исследовательских работ КБГСХА.
В ходе исследования изучены и обобщены специальная отраслевая литература, разработки ведущих научно-исследовательских организаций в области экономического анализа конкурентных отношений, материалы научных конференций и семинаров, законодательные и другие нормативные акты, соответствующие методические и проектные материалы, рекомендации зарубежных профессиональных аналитических и иных организаций по проблемам конкурентоспособности.
В диссертационном исследовании были использованы следующие методы: сравнения, группировки, алгоритмы решения нетехнических работ на базе функционально-стоимостного анализа, другие логико-математические и эвристические приемы.
Информационной базой явились материалы обследований 9 птицефабрик, 140 сельскохозяйственных предприятий, 5 кормозаводов КБР, ОАО «Каббалкптица», отчетные данные Минсельхозпрода КБР, Госкомстата КБР и Министерства экономики и торговли КБР. Были также детально изучены отчеты и другие материалы аналогичных структур Ставропольского
8
края и РСО-Алания, статистические материалы соответствующих министерств и комплексов РФ.
Научная новизна
На основе проведенных исследований получены следующие теоретические и практические результаты, определяющие ее новизну и являющиеся предметом защиты:
- уточнены сущность и содержание понятий «агропромышленное производство» и «агропромышленный комплекс»;
- обоснованы принципы формирования и развития технологии вертикально интегрированных структур;
- разработан алгоритм анализа факторов, влияющих на конкурентоспособность птицеводческого подкомплекса;
- разработана модель прогнозирования развития птицепродуктового подкомплекса в условиях возрастающей конкуренции;
- впервые в птицеводческом подкомплексе применена методика функционально-стоимостного анализа с целью выявления факторов конкурентоспособности.
Практическая значимость диссертационного исследования заключается в разработке механизма формирования и развития конкурентных отношений в птицеводческом подкомплексе и рекомендаций, которые могут быть использованы птицефабриками для повышения их конкурентоспособности.
Круг практических пользователей может включать управление, производственные и коммерческие структуры, налоговую инспекцию, научно-исследовательские учреждения, вузы.
Апробация работы
Основные положения и результаты исследования докладывались на научно-практических конференциях Кабардино-Балкарского научного центра Российской Академии наук (1999 г.), Горского Государственного Аграрного университета (1997-2001 гг.), Кабардино-Балкарской Государственной Сельскохозяйственной академии (1997-2001 гг.), Кабардино-Балкарского
9
Государственного университета (1999 г.), Пятигорского института бизнеса, управления и права ( 2001 г.).
По теме исследования опубликовано 6 работ, общим объемом 2,0 п.л.
Апробирована и используется на ООО «Нартановская птицефабрика» с февраля 2001 г. разработанная автором функциональная модель по анализу резервов повышения конкурентоспособности; авторская модель прогнозирования развития птицепродуктового подкомплекса в условиях возрастающей конкурентоспособности принята к внедрению с 2002 г. в ОАО АК «Каббалкптица».
Объем и структура диссертации
Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений. Работа изложена на 170 страницах машинописного текста, содержит 1 рисунок, 16 таблиц и 2 схемы. Список использованной литературы содержит 103 наименований.
Во введении обоснована актуальность темы, определены цель и задачи исследования, его научная новизна и практическая значимость.
В первой главе «Птицепродуктовый подкомплекс региона: состояние, проблемы развития и формирование идеологии его конкурентоспособности» уточнено понятие «агропромышленное производство», его отличие от понятия «агропромышленный комплекс», проанализировано современное состояние отрасли. Обобщен опыт формирования и использования конкурентоспособной технологии вертикально интегрированных структур в сельском хозяйстве.
Во второй главе «Анализ и диагностика развития регионального птицепродуктового подкомплекса» разработаны принципы финансового анализа на стадии инвестирования в условиях неопределенности и риска, предложен алгоритм анализа факторов, влияющих на конкурентоспособность отрасли, проведен функционально-стоимостный анализ системы стратегического управления птицеводческого подкомплекса.
10
В третьей главе «Экономические приоритеты в структуре управления птицеводческого подкомплекса» предложены основные направления совершенствования внутриотраслевой структуры подкомплекса, разработана модель факторного анализа прогнозирования развития птицепродуктового подкомплекса в условиях возрастающей конкуренции.
Выводы и предложения, сформулированные автором на основе проведенного научного исследования, сосредоточены в заключительной части диссертации. Здесь же приводится список опубликованных по теме диссертации работ.
10
1. Птицепродуктовый подкомплекс региона: состояние, проблемы развития и формирование идеологии его конкурентоспособности.
1.1. АПК: птицепродуктовый подкомплекс и проблемы его развития в условиях возрастающей конкуренции (организационно-управленческий аспект)
С момента перехода к рыночной экономике начался спад производства птицеводческой продукции, причем, значительный. Кризис в отрасли был предопределен стратегией тотальной либерализации цен на сельхозпродукцию. Птицеводство, попавшее под пресс монопольных отраслей и практически полностью лишенное государственной поддержки, уже с начала 1992 г. столкнулось с проблемой реализации своей продукции. Жестокая конкуренция со стороны западных импортеров еще больше усугубила положение в бройлерном производстве. Только в 1997 г. завоз мяса птицы из-за рубежа составил 1140 тыс. тон, что в 1,7 раза превысило внутреннее производство этой продукции.[97, с. 5] И как результат - низкая рентабельность хозяйств, их закредитованность, острейший и постоянный дефицит собственных средств. Потеря конкурентоспособности сделало птицеводство неперспективным для инвестиций, а, следовательно, обрекла его на стагнацию.
Снижение инвестиционной активности является сегодня одной из серьезных проблем как для птицеводческой отрасли, так и для всего АПК в целом.
Успешная реализация обширных программ социально-экономического развития страны в значительной степени зависит от повышения эффективности агропромышленного сектора как важнейшего направления всей экономической стратегии государства.
Для того, чтобы понять проблемы птицепродуктового подкомплекса, надо рассмотреть основные теоретические положения отраслевых структур региональных АПК, составной частью которого и является объект наших исследований.
11
Отраслевая структура региональных АПК подразумевает выявление и анализ проблем развития отраслей и производств, взаимосвязано функционирующих в составе данного объекта. Она отражает отраслевое и внутриотраслевое разделение труда. Конкуренция ведет к появлению новых производств и отраслей. С появлением новых видов производств усложняются связи в общественном производстве. Приватизация, концентрация и другие интеграционные процессы в экономике объективно создают совокупности отраслей и отдельных производств, функционирование которых направлено на создание определенных конечных продуктов. Таким многоотраслевым интегрированным образованием являются АПК, состоящие из совокупности взаимосвязанных отраслей и производств, функционирующих в целях получения различных видов продукции из сельскохозяйственного сырья. Нам представляется, что не следует подменять понятие АПК термином «агропромышленное производство», который в последнее время распространяется в литературе. Употреблять термин «агропромышленное производство», а тем более подменять им понятие «агропромышленный комплекс» нецелесообразно. Термин «агропромышленное производство» отражает объединение производств с качественно различным характером воспроизводства, прежде всего сельскохозяйственных и промышленных. АПК возникает не потому, что создается какое-то производство (агропромышленное) на основе совокупности отдельных производств, а вследствие появления ряда новых производств, их интегрирования, что привело к качественно специфическому единству - комплексному образованию. Региональный АПК - одно из наиболее сложных и, пожалуй, самое крупное интегрированное производственное образование. Отраслевая структура его (особенно если рассматривать АПК в масштабе крупных регионов) весьма сложная.
Следует особо подчеркнуть, что при настоящем уровне развития производительных сил в создании конечной продукции комплекса участвуют около ста промышленных производств, из них более 60 функционируют на
12
сельскохозяйственном сырье или полуфабрикатах. Следовательно, для современного сельского хозяйства промышленность имеет большое значение.
Большинство исследователей подразделяют АПК на различные сферы ( обычно на три). Боле детально такое деление было произведено академиком ВАСХНИЛ В.А. Тихоновым.
Важную роль в АПК играет первая сфера - производство средств производства, куда включаются машиностроение для растениеводства, животноводства, кормопроизводства, выпуск технологического оборудования для пищевой промышленности, хранения и транспортировки сельскохозяйственной продукции. Сюда же относится всевозможный ремонт этого оборудования. К первой сфере отнесены производство минеральных удобрений и различных химических средств, обеспечивающих интенсификацию технологических процессов в сельском хозяйстве, микробиологическая промышленность, комбикормовая промышленность. Сюда же включено сельское строительство в самом широком аспекте, включая мелиоративное и дорожное. В целом первая сфера призвана обеспечить широкую индустриализацию и интенсификацию сельского хозяйства и всего АПК.
Центральным звеном АПК является вторая сфера - растениеводство и животноводство. Некоторые ученые выделяют при этом в отдельную подотрасль сельского хозяйства кормопроизводство.
К третьей сфере относятся все перерабатывающие производства - пищевая, легкая промышленность. Ряд ученых включают в эту сферу все производство предметов потребления из сельскохозяйственного сырья, что вряд ли оправдано. На наш взгляд, в эту сферу следует включать прежде всего предприятия, выпускающие конечную продукцию из сельскохозяйственного сырья.
В составе четвертой сферы - торговля, заготовки сельскохозяйственной продукции, материально-техническое снабжение АПК.
Пятая сфера включает в себя производственную инфраструктуру (предприятия транспорта и связи; системы ветеринарного и землеустрои-
13
тельного обслуживания, органы управления и информационно-вычислительного обслуживания, систему науки, опытные хозяйства и подготовку специалистов).
Характерная тенденция - изменение соотношения между сферами АПК. Удельный вес второй сферы (сельского хозяйства) снижается, других -возрастает. По данным Кабардино-Балкарского института гуманитарных исследований доля сельского хозяйства в стоимостной структуре конечного продукта АПК за 1990-2000 гг. уменьшилась с 60,5 % до 40,5 %, а доля производства средств производства, напротив, возросла с 16,5 % до 47,8 %.
Совершенствование отраслевой структуры АПК связано со специфическими проблемами и задачами отдельных сфер комплекса, а также с улучшением пропорций между ними. Например, крупные и сложные задачи стоят перед первой сферой АПК, прежде всего перед машиностроением. Однако уровень развития этой отрасли во многом отстает от роста потребности других сфер АПК в продуктах машиностроения. В настоящее время сельскому хозяйству поставляется лишь половина наименований машин, значительно отстает производство навесных и прицепных машин к тракторам, особенно энергонасыщенным (селу необходимо 26 наименований таких машин, производится же лишь 11). Производительность и качество многих видов отечественной техники низки. Ускоренного обновления требует материально-техническая база третьей сферы АПК. Не менее важные и сложные задачи предстоит решить в отраслях всех других сфер АПК.
Следует отметить, что отраслевая структура АПК Кабардино-Балкарской республики по сравнению с другими крупными региональными агропромышленными комплексами (Ростовский, Краснодарский, Ставропольский) имеет свою особенность и существенно отличается от них. Если в первую сферу крупных региональных АПК включают все отрасли, производящие средства производства для всех остальных сфер АПК, то в Кабардино-Балкарской республике многие перечисленные отрасли отсутствуют, поскольку размещение некоторых непосредственно не связано с межрайонной
14
специализацией производства и переработкой сельхозпродукции, а также не рассматриваются при оформлении пропорций отраслевой структуры регионального АПК. К таким отраслям можно отнести машиностроительную отрасль, микробиологическую промышленность и т.д. В соответствии с этим, в республиканском АПК продукция этих отраслей определяется лишь как потребность комплекса в соответствующих средствах производства.
Функциональная структура региональных АПК как один из аспектов его интегративной структуры еще мало исследована. По данной структуре региональных АПК пока нет фундаментальных работ в теоретическом и конкретном плане. Поэтому мы вынуждены ограничиться только выяснением некоторых вопросов теории, в частности, дать схему основных звеньев функциональной структуры АПК регионов. Основные звенья такой структуры АПК - простые интеграции, отраслевые интеграции и циклы производств. Последние, как межотраслевые образования комплексного типа, сформировавшиеся на основе производств, связанных между собой последовательными стадиями процесса преобразования исходного сырья в конечную продукцию, не могут выступать в роли функциональных звеньев АПК. Циклы производств используются только для выявления самих звеньев. АПК регионов включают все циклы, которые встречаются на их территории. Одни из них могут быть представлены только в нескольких или даже в одном районе, другие распространены во многих районах. В основе любого цикла лежит определенный вид сельскохозяйственного сырья.
Функциональное звено АПК представляет собой интеграцию в масштабе крупных экономических районов определенное единство уже интегрированных агропромышленных образований районов и связанных с ним отраслей народного хозяйства. Оно раскрывает состав и соотношение специализированных АПК (продуктовых и непродуктовых подкомплексов). Каждый из них представляет собой предприятия и организации разных отраслей, связанные с производством и переработкой определенного вида сельскохозяйственного сырья. На основе изложенного можно сделать вывод, что
15
функциональная структура региональных АПК - это система одноцикловых и многоцикловых комплексов на территории крупных экономических районов.
Межотраслевая структура может быть представлена двумя формами: вертикальной (подкомплексами) и горизонтальной (функционально-отраслевой). Как известно, вертикальная форма нацелена на производство конечного продукта: зерна, мяса птицы, молока и т.д.
Например, в пределах крупных экономических регионов функционируют зернопромышленный, льнопромышленный, свеклосахарный, картофе-лепромышленный, плодоовощеконсервный, маслобойно-жировой, чаепро-мышленный, эфиромасличный, виноградно-винодельческий, а также мясо-мол очно- и птицепромышленные комплексы. В пределах продуктовых комплексов важнейшую роль играют вертикальные технологические связи между последовательными стадиями переработки сырья (это более подробно будет нами рассмотрено в следующем параграфе). Для выявления состава и связей каждого подкомплекса используются данные межотраслевых балансов, блок-схемы агроиндустриальных циклов. Одно из главных направлений повышения эффективности специализированных АПК - сбалансированность, пропорциональность между «этажами» цикла.
Например, птицеводческий комплекс включает в себя циклы: производство инкубационных яиц - инкубация; производство пищевых яиц и их оптовая реализация; выращивание ремонтного молодняка и др. стадии технологического процесса; сферу реализации; производство специализированных машин и оборудования и т.д..
Основным критерием совершенствования рассматриваемой структуры выступают общественные потребности в определенных видах продукции, включающие потребности населения и экспорта, а также необходимость пополнения и обновления государственных резервов. Совершенствование функциональной структуры на основе указанного критерия должно осущест-
16
4 вляться путем совершенствования отраслевой и территориальной структуры
каждого звена региональных агропромышленных комплексов.
В условиях огромного разнообразия природных, демографических и экономических условий территории крупных регионов процесс агропромышленного комплексообразования в разных районах имеет свои особенности. Поэтому необходимо рассмотреть структуру региональных АПК в территориальном аспекте. Элементы территориальной структуры АПК формируются под влиянием многочисленных факторов. Среди природных факторов наибольшее влияние оказывает зональность природных условий как в горизонтальном, так и в вертикальном поясах. Она служит естественной основой формирования специализированных сельскохозяйственных районов и зон. Из экономических факторов важны наличие промышленности, перерабатывающей сельхозсырье; характер обобществления производства (специализация предприятий, их кооперирование, комбинирование производств, территориальная организация производительных сил и т.п.). Влияние демографического фактора проявляется в обеспеченности трудовыми ресурсами, необходимыми для развития определенных АПК, в спросе населения на различную продукцию, которая вырабатывается из сельхозсырья; в системах расселения, с которыми связана территориальная концентрация производства некоторых сельскохозяйственных продуктов и изделий из них. Исторические факторы сказываются на трудовых навыках населения, его традициях в потреблении товаров массового спроса, на формировании отраслевых экономических районов.
Следует отметить, что под влиянием указанных факторов происходит процесс территориальной концентрации производства отдельных видов сельскохозяйственной продукции и перерабатывающей ее промышленности. В результате этого формируются элементы территориальной структуры, ареалы которых обычно не совпадают с административно-территориальными границами. К таким элементам относятся агропромышленные специализированные районы и зоны, агропромышленные зоны крупных городов. Кроме |
