Введение
На современном этапе перехода к рынку возрастает значение формирования конкурентной среды и конкурентоспособности отечественных товаропроизводителей. В рыночной экономике конкуренция играет исключительную роль и является основополагающим элементом функционирования и развития общества. Интенсификация мирохозяйственных связей обусловила глобализацию экономической конкуренции, когда нация становится огромной корпорацией, конкурирующей на мировом рынке. Сложилось положение, при котором промышленная политика государств, по сути, выступает политикой подъема его мирохозяйственной конкурентоспособности. Общепризнанно, что Россия сегодня реально конкурентоспособна в трех областях: топливно-энергетическом комплексе, военно-космических технологиях и фундаментальной науке. Но даже в этих областях резко ухудшаются её конкурентные позиции не только на мировом, но и на собственном, национальном, рынках. Очевидно, что нормализация развития обрабатывающих отраслей промышленности и повышение их конкурентоспособности становятся ключевым направлением выхода из глубокого кризиса российской экономики.
Продовольственная сфера за прошедшее десятилетие подверглась наиболее разрушающему воздействию кризиса и давлению импорта. Это поставило на повестку дня в качестве важнейшей задачи обеспечение продовольственной безопасности и независимости страны. Составляя вместе с сельским хозяйством основу жизнеобеспечения населения продовольствием, имея высокий потенциал импортозамещения, пищевая промышленность рассматривается одной из точек роста национальной экономики России, имеющей высокий мультипликатор воздействия за счет широких воспроизводственных связей и замыкающего положения в воспроизводственном процессе. Формируя подавляющую массу розничного товарооборота на потребительском рынке и свыше десятой части валовой
5
продукции промышленности России, пищевая индустрия приобретает высокий общественный статус при построении социально ориентированной экономики. В связи с этим, проблемы реализации потенциала конкурентоспособности этой важнейшей народнохозяйственной отрасли страны становятся на современном этапе одними из самых актуальных. Перед отечественными предприятиями пищевой промышленности стоит задача детального анализа факторов и условий, в которых формируются конкурентные преимущества, выбора и реализации эффективных стратегий конкурентного поведения. Конечная цель — стабилизация продовольственного рынка и гарантированное обеспечение населения страны качественными и экономически доступными продуктами питания - не может быть достигнута без целенаправленного формирования конкурентных преимуществ у национальной пищевой промышленности, усиления конкурентных позиций основной массы её предприятий.
Слабая включенность России в международную конкуренцию определяет и недостаточную теоретико-методическую разработанность проблемы. Трансформация российской экономической системы оказалась настолько стремительной и радикальной, что наука не успевала осмыслить новые реальности. В западной экономической науке теоретические основы конкурентоспособности были заложены ещё в работах А. Смита, П.Хейне, Ф.Котлера, И. Шумпетера. Формированию конкурентоспособности в сложившейся рыночной системе посвящены многочисленные публикации с начала 80-х годов. Наиболее значительный вклад в создание концепции конкурентных преимуществ и конкурентной стратегии внесли М. Портер, Ж.-Ж. Ламбен, Р. Каплан, Д. Нортон.
Среди российских авторов, чьи работы касаются различных аспектов конкурентоспособности, следует отметить Н.И. Герчикову, А.Ю.Юданова, И.М. Лифиц, Р. А. Фатхутдинова, Н. С. Яшина. Однако до сих пор не выработано единого подхода, увязывающего в стройную систему понятия конкурентоспособности различных субъектов конкурентной борьбы, особенности конкурентных полей разного уровня. Основное внимание
6
уделяется исследованиям микроэкономической конкурентоспособности товара и макроэкономической конкурентоспособности национальной экономики. Наименее разработанными остаются проблемы конкурентоспособности отраслей, хотя именно отраслевой рынок определяет особенности конкурентной среды и, формирует ключевые факторы успеха, как нации, так и отдельных предприятий и продуктов. Это касается и рынков отраслей пищевой промышленности. Сложился определенный разрыв между практической деятельностью большинства предприятий, методом проб и ошибок, вырабатывающих эффективные конкурентные стратегии, и теорией конкурентоспособности в транзитивной экономике. Науке только предстоит выработать ясную программу повышения конкурентоспособности, охватывающую все уровни её формирования. Данные предпосылки обусловили выбор темы диссертации, и её актуальность.
Целью диссертационной работы является исследование теоретико-методических основ управления конкурентоспособностью предпринимательских структур, на основе выявления факторов конкурентных преимуществ в условиях рыночной экономики с учетом отраслевых особенностей.
В соответствии с этой целью в работе поставлены следующие задачи:
• исследовать содержание подходов к проблеме повышения конкурентоспособности предпринимательских структур с учетом их функционирования в условиях рыночной экономики;
• на основе анализа существующих отечественных и зарубежных исследований по вопросам управления конкурентоспособностью выявить, конкурентные преимущества предпринимательских структур, позволяющие адаптироваться к рыночной среде;
• выявить и исследовать факторы, влияющие на эффективность управления конкурентоспособностью предпринимательских структур;
7
• изучить отечественные и зарубежные методики оценки конкурентоспособности предпринимательских структур и опыт их применения;
• выявить особенности и факторы конкурентных преимуществ пищевой промышленности Астраханской области, выявить и сформировать конкурентные преимущества предприятий хлебопекарного производства г. Астрахани в конкурентной среде;
• оценить конкурентоспособность предпринимательских структур хлебопекарного производства г. Астрахани;
• разработать методику управления конкурентоспособностью предпринимательскими структурами на основе универсальной системы сбалансированных показателей;
• разработать этапы внедрения стратегических карт для повышения конкурентоспособности предпринимательских структур.
Объект исследования- предпринимательские структуры хлебопекарного производства г. Астрахани, на долю которых приходится 68 % всей произведенной хлебопродукции г. Астрахани.
Предмет исследования-конкурентные отношения предпринимательских структур на отраслевом рынке хлебопекарного производства г. Астрахани, в условиях влияния финансово-экономических и производственно- хозяйственных факторов, формирующих конкурентные преимущества предпринимательских структур.
Теоретико-методологической основой исследования послужили положения современной экономической теории конкуренции, научные труды отечественных и зарубежных учёных, касающиеся различных аспектов теории и практики нововедений, опыт передовых стран по вопросам повышения конкурентоспособности предпринимательских структур, формирования и регулирования конкурентной среды на отраслевых рынках, стратегического управления фирмой, конкурентоспособности товаропроизводителей, а также правительственные решения и законодательные акты на федеральном и
8
региональном уровнях государственного управления по вопросам развития продовольственного рынка и пищевой промышленности. При формировании методического подхода в исследовании использованы достижения экономической науки, статистический и аналитический материал последних лет, результаты исследований, проведенных при участии автора. В работе широко использованы теоретические и методические положения, нашедшие отражение в трудах учёных в области планирования и управления, конкурентных отношений, маркетинга и менеджмента, методов экспертных оценок.
В процессе исследования применялись следующие научные методы: экономико-математической статистики, системный с элементами моделирования, экспертного опроса, монографический. Информационной базой диссертационной работы являются статистические данные Госкомстата РФ, Астраханского областного Комитета государственной статистики, Министерства сельского хозяйства, управления по торговле, общественному питанию и бытовому обслуживанию Астраханской области, Астраханского Облрыболовпотребсоюза, материалы внутренней управленческой отчетности и опросы руководителей предприятий хлебопекарного производства, выборочные обследования продовольственных рынков.
Научная новизна диссертационного исследования заключается в разработке методики управления конкурентоспособностью
предпринимательских структур, реализации системного подхода к формированию конкурентных преимуществ, что позволило выявить дополнительные источники конкурентных преимуществ, связанные с институциональными, отраслевыми и региональными особенностями российского продовольственного рынка. Вклад диссертанта в разработку проблемы состоит в следующем:
1. предложено теоретическое обоснование признаков
конкурентоспособности предпринимательских структур, уточнено понятие
9
конкурентоспособности предпринимательских структур в системе конкурентных преимуществ;
2. уточнены концептуальные условия оценки конкурентоспособности предпринимательских структур, позволяющие формировать конкурентные стратегии предпринимательских структур;
3. осуществлен анализ факторов конкурентных преимуществ предпринимательских структур хлебопекарного производства, выявлены условия и особенности функционирования предпринимательских структур хлебопекарного производства;
4. впервые раскрыты внутренние ресурсы и рыночные позиции предприятий хлебопекарного призводства г. Астрахани и произведена оценка конкурентоспособности продукции предпринимательских структур, как одного из факторов, оказывающих влияние на конкурентоспособность в целом;
5. предложена методика управления конкурентоспособностью предпринимательских структур на основе системы сбалансированных показателей;
6. сделаны предложения и разработаны этапы по внедрению стратегических карт для повышения конкурентоспособности предпринимательских структур.
Практическая значимость диссертации состоит в разработке методических принципов и подходов к оценке конкурентоспособности на уровне предприятия, практических рекомендаций по формированию конкурентных преимуществ предпринимательских структур хлебопекарного производства г. Астрахани. Предлагаемый на основе системы сбалансированных показателей, метод управления может быть адаптирован к особенностям конкретного предприятия предпринимательских структур с учётом его положения на рынке и внутренней организации. Центральное место в работе занимает разработанная автором методика, позволяющая достичь стратегического соответствия и сфокусировать усилия на достижении конкурентоспособности предпринимательских структур посредством разработки универсальной системы сбалансированных показателей. Предложен
такой инструмент управления конкурентоспособностью предпринимательских структур, как стратегические карты. Данные предложения могут быть использованы органами управления в процессе разработки концепции и программы развития пищевой промышленности региона, мер по антимонопольному регулированию и формированию конкурентной среды продовольственного рынка г. Астрахани и Астраханской области.
Апробация результатов исследования. Основные положения диссертации изложены автором в научных публикациях, общим объемом 2,5 п.л., в том числе авторских - 1,5 п.л.
1. Влияние трудовых показателей и производственных затрат на конечные результаты деятельности предприятия. Материалы Всероссийской научно- практической конференции "Проблемы и опыт антикризисного управления" - г. Пенза, 2001 г.-с. 123-125.
2. Эффективность труда как основной источник снижения затрат. Материалы Международной научно-практической конференции "XXI век - экономика и мы" - г. Астрахань, 2001 г. -с. 19-21.
3. Возможности использования многофакторной модели измерения производительности труда как инструмент управления судостроительно-судоремонтными предприятиями. Материалы Межрегиональной научно-практической конференции "Аспекты экономической реформы" - г. Астрахань, 2002 г. - с.45-47.
4. Конкурентоспособность производственных предпринимательских структур как объект управления. Сборник статей Всероссийской научно-практической конференции "Проблемы и опыт антикризисного управления" - г. Пенза, 2003г.-с.210-213.
5. Принципы оценки конкурентоспособности товаров. Научный журнал Вестник АГТУ - г. Астрахань, 2004 г. - с. 13-16.
6. Конкурентоспособность предпринимательских структур как объект управления. Деп. в ВИНИТИ №1799-В2004, г. Астрахань, 2004 г.-23 с.
11
Структура и объем диссертации. Работа состоит из введения, трех глав, заключения на 192 страницах, списка литературы из 153 наименований, приложение на 18 страницах, общий объем диссертации 221 страница.
12
Глава 1 Теория и методы управления конкурентоспособностью * предпринимательских структур
1.1 Конкурентоспособность предпринимательских структур как
объект управления
Сформировавшаяся в России рыночная система хозяйствования, базирующаяся на предпринимательском типе экономической системы, выдвигает предпринимателя в основные субъекты экономического процесса. Особенности предпринимательства, как объекта исследования и изучения состоят в том, что, во-первых, предпринимательство как явление отражает всю ч совокупность экономических, социальных, личностных, организационных
отношений, связанных с производством товара и получением желаемого результата в виде прибыли; во-вторых, предпринимательство как процесс представляет собой сложную целенаправленную последовательность действий, начиная от зарождения предпринимательской идеи и заканчивая реализацией конкретного предпринимательского проекта.
Роль предпринимательства в развитии рыночной экономики проявляется в реализации общеэкономической, ресурсной, инновационной, социальной и организаторской функций. Общими признаками предпринимательской деятельности являются: деятельность с целью получения прибыли, экономическая свобода, инновационный и рисковый характер деятельности.
Выявлению сущности понятий "предпринимательство" и "предприниматель" уделяли внимание многие выдающиеся ученые. Данные понятия постепенно дополнялись и совершенствовались по мере развития экономики. Поскольку сегодня с развитием рыночной экономики роль предпринимательства в России усиливается, целесообразно провести исследование накопленных в этой области знаний.
Известный английский ученый-экономист конца 18-го века А.Смит (1723-1790) в своем основном труде "Исследование о природе и причинах богатства
13
народов" разделил функции капиталиста и менеджера и подчеркнул тот факт, что "прибыль" капиталиста не включает "заработной платы" за управление как вознаграждения "за труд по надзору и руководству" [114 ]. Смит не проводил какого-либо различия между капиталистом, как лицом, предоставляющим предприятию "фонды", и предпринимателем, как лицом, принимающим окончательные решения. Он использовал термин "предприниматель" как синоним понятия "собственник предприятия". Таким образом, в учениях всех представителей английской классической школы отсутствует разделение предпринимательской функции и функции собственности на капитал.
Однако, понятие предпринимателя, выполняющего функцию, полностью отличную от функций капиталиста и менеджера, было сформулировано Р.Кантильоном (...- 1734) - выдающимся английским экономистом, писавшим примерно за 20 лет до А.Смита. Р.Кантильон обнаружил, что расхождения между рыночным спросом и предложением создают возможности покупать дешево и продавать дорого. Он назвал людей, использующих эти нереализованные возможности получения прибыли "предпринимателями", т.е. индивидами, желающими купить по известной цене и продать по неизвестной. Он отметил, что действия такого рода не обязательно требуют производственной деятельности и не обязательно поглощают личные средства предпринимателя, хотя это часто необходимо. Предпринимательство для Р.Кантильона - вопрос предвидения и желания брать на себя риск, что необязательно связано с вовлечением труда в некий производственный процесс. Таким образом, Р.Кантильон различал функции предпринимателя и капиталиста [147].
Важный вклад в развитие теорий предпринимательства внес французский экономист Ж.Б.Сэй (1767-1832). Главную функцию предпринимателя Ж.Б.Сэй видел в координации факторов производства: земли, капитала и человеческого фактора, включающего не только труд, но и научные знания. Предпринимательство, по Ж.Б.Сэю, - это экономическая деятельность, осуществляемая посредством постоянного комбинирования факторов,
14 направленная на эффективное использование всех ресурсов и получение
наивысших результатов [99]. Ж.Б.Сэй различал, с одной стороны, предоставление предприятию капитала, а с другой — многочисленные функции надзора, руководства, контроля и оценки. По Ж.Б.Сэю, прибыль выступает как вознаграждение за рациональное соединение всех факторов производства. Ж.Б.Сэй обращал внимание на творческий характер предпринимательской функции, в отличие от рутинных повседневных операций по управлению производством, фактически разграничивая функции предпринимателя и простого управляющего.
Интересная формулировка роли предпринимателя прослеживается в трудах немецкого экономиста И.Г.Тюнена (1783-1850). И.Г.Тюнен определил вознаграждение предпринимателя как доход за принятие на себя тех рисков, которые из-за непредсказуемости не покроет ни одна страховая компания. Так как инновационная деятельность — в точности та процедура, при которой невозможно предсказать вероятность дохода или убытков, предприниматель с необходимостью является "изобретателем и исследователем в своей области" [17].
Французский изобретатель Ж.Бодо (1845-1903) говорит о предпринимателе, как о лице, несущем ответственность за предпринимаемое дело. Предприниматель, по Ж.Бодо, - это тот, кто планирует, контролирует, организует и владеет предприятием [100].
Таким образом, классики экономической теории делают вывод о том, что предприниматель - это собственник капитала, владелец собственного дела. Основные мотивы предпринимательства — это получение прибыли путем производства продуктов или реализации работ и реализации их потребителям с учетом спроса. Классики экономической теории первыми определяют одно из важнейших свойств предпринимательства - рисковый характер деятельности. "В трудах классиков фактически изложена точка зрения о новаторской, инновационной функции предпринимательства, базирующейся на постоянном комбинировании факторов производства, на поиске новых возможностей для
15
получения наилучших результатов" [99]. В связи с этим большое значение, на наш взгляд, приобретают вопросы усиления конкурентных позиций отдельных субъектов предпринимательской деятельности.
В течение 20-го века экономисты, философы, психологи продолжают уделять серьезное внимание развитию теории предпринимательства, его сущностным характеристикам, роли в экономическом развитии стран. Фактически на рубеже 19-20 веков начинается четкое осознание значения и роли института предпринимательства.
Американский экономист, основатель Чикагской школы экономической теории (1885-1972) Ф.Х.Найт считает, что предпринимателем является человек, берущий на себя бремя подлинной неопределенности и избавляющий от него своих "поставщиков". Он несет полную ответственность за то, что собственники ресурсов получат их рыночную цену. Для того чтобы специализироваться на этой функции, предпринимателю, по Ф.Х.Найту, требуются специфические личные качества, прежде всего интуиция [52].
Французский экономист А.Маршалл (1907-1968) добавляет к трем классическим факторам производства (земля, капитал, труд) четвертый фактор - организацию. "С этого времени понятие предпринимательства расширяется, как и придаваемые ему функции" [99]. В концепции А.Маршалла предпринимательство представляет собой высококвалифицированный труд по текущему управлению предприятием.
Американский экономист Д.Б.Кларк (1847-1938) констатирует, что в процессе производства постоянно участвуют четыре фактора: капитал; капитальные блага — средства производств и земля; деятельность предпринимателя и труд рабочего. При этом каждому фактору должна быть вменена специфическая доля производственной выручки, в частности, предпринимательская деятельность капиталиста приносит прибыль. Другими словами Д.Б.Кларк понимал функции предпринимателя следующим образом: "Свободная конкуренция стремится дать труду то, что создается трудом,
16
капиталистам - то, что создается капиталом, а предпринимателям - то, что создается функцией координирования" [57].
Американский экономист Й.Шумпетер (1883-1950) в книге "Теория экономического развития" [142] утверждает, что "предпринимателями мы называем хозяйственных субъектов, функцией которых является, как раз осуществление новых комбинаций и которые выступают как его активный элемент". Предприниматель, по Й.Шумпетеру, - функциональная роль, которая не обязательно воплощается в определенном физическом лице и, разумеется, не в четко очерченной группе лиц. "Предприниматель может быть экономистом или даже менеджером корпорации, но объединяются ли все эти различные функции в одном или более лицах, зависит от природы рынков капитала и форм индустриальной организации. Один и то же человек может быть предпринимателем, пока он осуществляет инновации, и утратить этот статус после налаживания своего бизнеса и постановки его на рельсы рутинного процесса" [17]. Предпринимательская деятельности в теории Й.Шумпетера является синонимом новаторской деятельности, а предприниматель выступает как новатор.
По мнению английского экономиста Ф.Хайне (1899-1984), сущность предпринимательства - это поиск и изучение новых экономических возможностей, характеристика поведения, а не вид деятельности [133]. Ф.Хайне особо подчеркивает, что в современных условиях предприниматели действуют в рамках высокой рыночной конкуренции, и побеждает тот из них, кто в этой конкуренции выживает. Он также подчеркивает активный, инновационный характер предпринимателя не только в выборе из имеющихся альтернатив распределения ресурсов, но и в создании новых рыночных возможностей.
Свою теорию предпринимательской функции развил И.Кирцнер (1930 -...), рассматривая предпринимательство как деятельность, ведущую к равновесию. И.Кирцнер особое внимание уделяет анализу неравновесных рыночных ситуаций (несоответствие спроса и предложения в пространстве и во
17
времени), ибо именно в них коренятся возможности извлечения дополнительной прибыли предпринимателей. "Сообразительный и бдительный, по терминологии И.Кирцнера, предприниматель, увидев выгодную рыночную возможность, всегда в состоянии найти необходимые средства на рынке у более инертных своих собратьев - собственников капитала. Таким образом, каждый является потенциальным предпринимателем. В этом отношении между людьми существует абсолютное равенство" [56].
Результаты исследований учений зарубежных авторов показывают, что сегодня выделяются два основных подхода к характеристике предпринимателя. В первом - предприниматели и собственники капитала рассматриваются как синонимы; во втором, напротив, отрицается их тождество. Второй подход исходит из того, что собственность не выступает существенным признаком деятельности предпринимателя. Более значимым признаком является особый тип экономического поведения: инициатива, творчество, авторитет.
Как известно, в России предпринимательская деятельность многие десятилетия запрещалась, а учение о предпринимательстве было предано забвению. В сегодняшних условиях понятия "предприниматель" и "менеджер" нередко совпадают, хотя один их них собственник, а другой управляющий. На деле многие собственники выполняют функции менеджеров, и немало менеджеров стали собственниками управляемых ими средств производства.
Исходя из экономических условий в России, понятие предприниматель раскрывается в целом с учетом второго подхода, сложившегося в западной экономической литературе. По проф. В.П.Грузинову "Предпринимательство — это особое искусство, которым могут владеть не все люди. В какой-то степени предпринимательство можно назвать свойством, особым талантом личности. Оно связано с риском..." [33]. Академик Л.И.Абалкин выделяет дополнительную грань предпринимательства. По его мнению, предпринимательство - не только особый вид деятельности, но и определенный стиль и тип поведения, образ мыслей, неотъемлемыми составляющими которого являются инициатива, поиск нетрадиционных решений, масштабность |
