ВВЕДЕНИЕ
Актуальность исследования. Состояние молочного подкомплекса и обеспечение населения его продуктами является одним из ключевых индикаторов развития аграрной экономики. Среди отечественных экономистов распространено мнение, что производство молока может лечь в основу подъема АПК. Тем не менее, в большинстве регионов России длительная убыточность этой отрасли так и не преодолена, не исключением является и Курская область.
Конкурентным преимуществом Курской области как специализированной товарной сырьевой зоны является однородность в производственном потенциале сырьевых зон перерабатывающих предприятий, создающая одинаковый начальный уровень
конкурентоспособности. Но при этом итоги 1998-2002 г. свидетельствуют о кризисном состоянии производителей молока, а с 2001 г. и его переработчиков. Монополизм перерабатывающего сектора в цене конечной продукции больше не позволял ему наращивать рентабельность производства. В результате предприятия молочной промышленности АПК Курской области не только теряли конкурентоспособность, но и становились просто экономически неэффективными.
Между тем приоритетным направления развития российской экономики является стабилизация и рост «не любого производства и любой ценой, а только конкурентоспособного», а потенциальные инвесторы из-за ограниченности свободных средств ориентированы на сотрудничество только с изначально экономически сильными предприятиями. По этой причине предприятия АПК вынуждены самостоятельно искать возможность в сложившихся условиях внешней среды развиваться и укреплять свое положение на рынке. Это определяет актуальность и востребованность практикой изучения проблемы формирования и повышения
конкурентоспособности в условиях кризиса отрасли.
4
Несмотря на большое внимания к проблеме конкурентоспособности единого мнения в отношении ее сущности и методов оценки до сих пор нет, что определяет ее дискуссионный характер в работах отечественных и зарубежных экономистов. Этой проблеме посвящены работы М. Портера, П. Драккера, А. Юданова, М. Гельвановского, П. Завьялова, Б. Чуба, И. Максимовой, И. Зулькарнаева. Отдельным аспектам формирования конкурентоспособности на основе активизации интеграционных процессов было уделено внимание в научных трудах Д. Родеса, Д. МакФертриджа, Д. Гриира, И. Ушачева, Р. Гумерова., О. Родионовой, И. Храмовой, Е. Серовой и др.
Цель диссертационного исследования заключается в разработке методических положений и практических рекомендаций по формированию и повышению конкурентоспособности предприятий молочной
промышленности применительно к региональным особенностям Курской области. Для достижения цели исследования были поставлены и решены следующие задачи:
• изучение и структурирование подходов к определению конкурентоспособности предприятий, необходимых для понимания механизма ее формирования, определение роли интеграции в повышении конкурентоспособности предприятий и отрасли в целом рассмотрение методов анализа и оценки конкурентоспособности;
• выявление основных тенденций развития сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий молочной промышленности Курской области, оценка стартовых условий формирования конкурентоспособности предприятий отрасли;
• анализ состояния интеграционных процессов в молочной промышленности России, определение особенностей сочетания различных форм производственной интеграции и построение регрессионной модели определения связи между типом интеграции и производственно-экономическими результатами деятельности предприятий;
5
• сравнение методов расчета конкурентоспособности предприятий по мультипликативной и аддитивной функциям, осуществление расчетов конкурентоспособности предприятий молочной промышленности в 1998-2002 гг., и исследование особенностей формирования положительной конкурентоспособности перерабатывающих предприятий и их сырьевых зон.
• определение резервов повышения конкурентоспособности молочной промышленности и на их основе разработка программы развития отрасли на 2003-2007 гг., включающей рост производства молока, перераспределение доходов перерабатывающих и сельскохозяйственных предприятий в цене конечной продукции, формирование территориальных групп предприятий и варианты их интеграции;
• прогноз на основании обоснованных параметров развития вариантов изменения конкурентоспособности контрольной группы молочных заводов и комбинатов Курской области с учетом интересов сельскохозяйственных предприятий.
Предметом исследования является состояние, тенденции и особенности формирования конкурентоспособности предприятия в условиях кризиса отрасли. Объектом исследования являются 26 молочных заводов и комбинатов районов Курской области и 15 сельскохозяйственных предприятий сырьевой зоны предприятий с положительной конкурентоспособностью в течение 1998-2002 гг. Отдельные показатели изучались в сравнении с данными Российской Федерации и Центрально-Черноземного региона.
Методы и информационное обеспечение исследования. Теоретической и методологической основой явились работы зарубежных и отечественных ученых экономистов, результаты исследований научно-исследовательских институтов, законодательные и нормативные акты по изучаемой проблеме. В качестве информационной базы послужили данные Госкомстата России, Курского областного Комитета Государственной
6
статистики, Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности АПК Курской области, годовые отчеты сельскохозяйственных и перерабатывающей промышленности Курской области, специальная справочная литература. В процессе работы использовались современные компьютерные программные средства: «Project Expert», «SPSS» и др.
Исходя из поставленных целей и задач, в работе применялись следующие приемы экономико-статистического анализа: факторный, корреляционный и регрессионный анализ, метод анализа иерархий, метод наименьших квадратов, прогнозирование с использованием простейших математических функций, марковских процессов и метода «процента от продаж».
Научная новизна исследования. В итоге проведения теоретического и практического исследования получены следующие результаты, определяющие научную новизну работы:
• уточнена сущность конкурентоспособности, определены границы ее замещения понятиями «качество», «конкурентное преимущество» и «экономическая эффективность»;
• определена адекватная аддитивная функция для оценки конкурентоспособности перерабатывающих предприятий молочной промышленности с учетом особенностей отрасли; показана возможность ее дополнения оценкой качества и прогнозируемости динамики показателей;
• выявлены возможности применения мультипликативных и аддитивных функций для оценки конкурентоспособности предприятий, показана интерпретация результатов оценки при принятии управленческих решений;
• обоснована модель формирования и развития конкурентоспособности молочной промышленности в условиях активизации интеграционного процесса.
Практическая значимость работы. Практическую ценность представляют разработанные в диссертации рекомендации по регулированию
7
экономических взаимоотношений в сфере производства и переработки молока. В частности доказано, что перераспределение доходов в цене конечной продукции в пользу сельхозтоваропроизводителей при активизации интеграционного процесса даже в форме простой контракции не приведет к снижению конкурентоспособности молочных заводов и комбинатов Курской области. Кроме того, разработанная модель оценки конкурентоспособности, может быть использована для мониторинга развития перерабатывающих предприятий молочной промышленности.
Основные положения, выносимые на защиту.
• В течение 1998-2002 гг. конкурентоспособность предприятий молочной промышленности Курской области формировалась искусственно при отсутствии долгосрочных тенденций роста и контроля ресурсов, что определяет бесперспективность их развития;
• Критическое состояние перерабатывающих и сельскохозяйственных предприятий молочной промышленности Курской области является причиной временной не перспективности интеграции на основе отношений собственности;
• Краткосрочный эффект от перераспределения доли доходов сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий в цене конечной продукции подтверждает высокую инвестиционную зависимость их конкурентоспособности;
• Активизация интеграционного процесса в форме договоров контракции обеспечит в течение 5 лет рост и высокую прогнозируемость конкурентоспособности молочных заводов и комбинатов без ущемления интересов сельскохозяйственных предприятий.
Апробация диссертационной работы. По результатам исследования автором самостоятельно опубликовано Я научных работ общим объемом 1,0Н усл.п.л. Основные положения диссертации докладывались в материалах всероссийских научно практических конференций в Пензе, международной научно-практической конференции в Уфе и научных конференциях
преподавателей и аспирантов в Курской государственной сельскохозяйственной академии.
Основное содержание диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованных библиографических источников и приложений. Она изложена на 168 страницах машинописного текста и включает 7 рисунков, 22 таблицы и 40 приложений.
Во введении обосновывается выбор темы, ее актуальность, определены цель и основные задачи исследования, его предмет и объект, отражается научная новизна, практическая значимость и апробация диссертационной работы. В первой главе «Теоретические основы конкурентоспособности предприятий» проведено теоретическое исследование основных взглядов на сущность конкурентоспособности, методов оценки и роли интеграции в ее формировании. Во второй главе «Анализ состояния конкурентоспособности предприятий молочной
промышленности» выявлены основные тенденции и проблемы развития молочной промышленности, дана организационно-экономическая оценка условия формирования конкурентоспособности перерабатывающих
предприятий и их сырьевых зон. В третьей главе «Пути повышения конкурентоспособности предприятий молочной промышленности Курской области» предложена производственная программа развития, обеспечивающая продовольственную безопасность Курской области, сформированы территориальные группы предприятий и обоснованы основные участники интеграционного процесса, на основе рассчитанных индикаторов дан прогноз изменения конкурентоспособности
перерабатывающих предприятий.
9
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ
1.1 Сущность и формирование конкурентоспособности предприятий
Развитие рыночных отношений неразрывно связано с поисками наиболее выгодных условий для производства и сбыта продукции с целью получения максимальной прибыли при минимальных затратах труда и средств производства. В научной литературе подобное столкновение интересов получило название конкуренции, а способность и возможность противостоять ей — конкурентоспособность. Проблема конкуренции и конкурентоспособности приобрела особую актуальность и универсальный, всемирный характер в начале 70-х, а затем обострилась в конце 80-х начале 90-х годов XX в. в связи с экономическим кризисом. Но, несмотря на большое внимание к тематике конкурентоспособности, кардинально новых идей в ее разработку было привнесено очень мало, и, по сути, существующие точки зрения на этот вопрос являются не более чем современной трактовкой теории сравнительных преимуществ, теории факторов производства, теории равновесия и теории жизненного цикла. Заметим, что в перечисленных теориях прямого упоминания термина «конкурентоспособность» не было: речь шла об «эффективно развивающихся» экономических объектах.
Для российской экономики термин «конкурентоспособность» является относительно новым. В дореформенный период в России критерием экономической целесообразности являлась эффективность производства, в рыночных условиях, таким критерием стала
конкурентоспособность. Однако, несмотря на популяризацию этого термина, активное его использование в научных трудах отечественных экономистов, в СМИ и, что особенно важно — в различных программных документах, смысл его остается неопределен.
10
Приоритетным направлением развития экономики России является стабилизация и рост «не любого производства и любой ценой, а только конкурентоспособного», но при этом единого мнения в отношении определения конкурентоспособности нет. Так, конкурентоспособность предприятий АПК связывают с полной загруженностью производственных мощностей, снижением издержек производства, увеличением рыночной доли (т.е. с решением отдельной проблемы) [2, 42, 79, 81, 101]. В общем виде конкурентоспособность любого экономического объекта российскими экономистами определяется как обусловленные экономическими, политическими, социальными и другими факторами «положение», «возможность/способность достижения экономических целей» на
внутреннем и внешнем рынках [70, 93].
Анализ представленных в научных публикациях отечественных и зарубежных экономистов различных определений конкурентоспособности показывает, что в определенной степени осмыслению конкурентоспособности мешает кажущаяся очевидность содержания самой этой категории и ее близость к категориям «качество», «конкурентное преимущество», «экономическая эффективность» («продуктивность»). В связи с этим в отечественной и переводной литературе сам термин «конкурентоспособность» порой легко заменяются этими сопряженными категориями. Соответственно, можно выделить три подхода к определению конкурентоспособности предприятия, в зависимости от ответа на вопрос «что делает предприятие конкурентоспособным ?»:
• квалиметрический (качество);
• ресурсный (конкурентное преимущество);
• результативный (экономическая эффективность). Сторонники квалиметрического подхода считают, что
конкурентоспособными можно считать хозяйствующие субъекты, которые функционируют эффективно благодаря предоставлению потребителю товаров и услуг с востребованными потребительскими и стоимостными
11
свойствами, определяющими их отличие на рынке. В рамках этого подхода конкурентоспособность трактуется как синоним качества, а в последнее время в связи с недобросовестностью сертификации и как его антоним. Во втором случае конкурентоспособность рассматривают как отрицательное свойство, утверждая «что в стране производится и потребляется не качественная, а конкурентоспособная продукция» [55 с.9, 123].
На наш взгляд, у категорий «качество» и «конкурентоспособность» часто разные сферы проявления. Качество продукции (теоретическое и реальное) закладывается на стадии проектирования и производства и обнаруживается в процессе ее использования, т.е. в сфере потребления. Конкурентоспособность продукции может быть установлена лишь в результате ее продажи, т.е. в сфере обращения (потребительское качество). По этой причине при отождествлении понятий «конкурентоспособность» и «качество», следует уточнять, что речь идет именно о потребительском качестве — как совокупности характеристик товара, обеспечивающих его способность удовлетворять определенным потребностям [4, 52, 85]. Кроме того, при квалиметрическом подходе рассматривается в качестве завершающей формы конкурентоспособности соотношение «цена-качество». Для обеспечения достоверности такой оценки конкурентоспособности должен действовать рыночный механизм ценообразования, способствующий динамичному развитию предприятия. В АПК предприятия I и III сферы, выступая в качестве локальных монополистов, диктуют сельскохозяйственным предприятиям выгодную им ценовую политику. В результате в установленной закупочной цене нарушены два наиболее важных принципа ценообразования: пропорциональности и адекватности [121]. В связи с этим для большинства сельскохозяйственных предприятий (в отличие от промышленных, финансовых и торговых) квалиметрический подход в своем в изначальном виде к определению конкурентоспособности неприемлем, за исключением предприятий, являющихся частью вертикально интегрированных агропродовольственных холдингов.
12
Согласно ресурсному подходу, в первую очередь конкурентоспособным предприятие делает его потенциал, который определяется имеющимися ресурсами — факторами производства (труд, земля, капитал, предпринимательские способности). Эти ресурсы дают предприятию в рыночных условиях возможность получить определенные выгоды, называемые в стратегическом планировании ресурсными конкурентными преимуществами. Конкурентное преимущество — это сильная сторона предприятия, которая создает для данного предприятия определенное превосходство над конкурентами и условия для достижения экономических целей [53, 57]. В экономической теории рассматривались ресурсные конкурентные преимущества предприятия, основанные на выгодном местоположении (природно-климатические условия,
обуславливающие высокое естественное плодородие земли); низких процентных ставкам (определяет дешевизну заемного капитала), избыточном предложении рабочей силы (и как следствии ее дешевизне). При этом подходе в формировании конкурентоспособности предприятии преобладает экстенсивный тип развития. В дальнейшем, благодаря теории международной конкуренции М. Портера, теории конкуренции стран К. Рожкова, число возможных конкурентных преимуществ было расширено, и стали выделять еще и технологическую и инновационную конкурентоспособности предприятия.
На наш взгляд, основной недостаток ресурсного подхода заключается в том, что конкурентные преимущества — это всего лишь уникальные осязаемые и неосязаемые активы, которыми владеет предприятие, а конкурентоспособность подразумевает умение предприятий своевременно воспользоваться этими преимуществами, поэтому стоит разграничивать эти два понятия. Конкурентоспособность предприятий зависит, не столько от того какими ресурсами оно располагает в данный момент времени, а от того, насколько быстро и эффективно предприятия могут использовать и создавать на их основе требуемые активы, а также
13
развивать их. Таким образом, конкурентоспособность — это еще и умение продуктивно использовать конкурентное преимущество. Эта идея получила развитие в результативном подходе к определению конкурентоспособности предприятия.
Впервые конкурентоспособность предприятия как продуктивность использования его ресурсов определил М. Портер: « успех ... определяют не столько сами факторы [производства], сколько то, где и насколько продуктивно они применяются» [80,с.33]. Конкурентоспособным предприятие делают его ресурсы, определяющие его потенциал, а реализация потенциала зависит от умения продуктивно использовать, имеющиеся ресурсы. Несомненно, такой взгляд на проблему устанавливает тождественность конкурентоспособности и экономической эффективности. Действительно, проблема конкурентоспособности тесно связана с проблемой эффективности хозяйственной деятельности, поскольку именно рост эффективности является залогом конкурентоспособности товаров, являющихся основным материальным результатом этой деятельности и предприятий, выступающих субъектами и получателями ее стоимостного эквивалента [19, 21, 67, 101, 126].
Однако рассматривать категории конкурентоспособность и эффективность в качестве однопорядковых не всегда правильно, за исключением управления предприятием на оперативном уровне. В целом конкурентоспособность подразумевает более сложное взаимодействие хозяйствующих субъектов (отдельных фирм и корпораций, отраслевых объединений и национальных комплексов). По своей сути конкурентоспособность основывается на экономической эффективности, но кроме этого включает в себя еще организационную и управленческую эффективности, иными словами эффективность финансово-хозяйственной деятельности предприятия, за счет которой обеспечивается конкурентоспособность предприятия на тактическом уровне. Таким образом, конкурентоспособность есть следствие экономической эффективности.
14
Продуктивный подход критерием конкурентоспособности предприятия ставит наибольшую отдачу на единицу ресурса — она может быть выражена через показатель рентабельности. В этом случае из категории конкурентоспособных исключаются убыточные предприятия, тем самым не учитывается стадия жизненного цикла предприятия, когда производство продукции, а также изменение условий хозяйствования приводят к снижению эффективности, уменьшению прибыли, ухудшению финансового положения предприятия и как следствие — индуцированной неконкурентоспособности. Этот термин был введен российским ученым-экономистом А.Ю. Юдановым, по мнению которого значительная часть неконкурентоспособных предприятий способна адаптироваться к новой ситуации, но для этого им необходимы помощь и время [135].Среди убыточных предприятий АПК конкурентоспособными можно считать сократившие масштабы потерь благодаря государственным субсидиям и дотациям. Это на наш взгляд допустимо и не противоречит мнению большинства экономистов определяющих конкурентоспособность как «способность достижения экономических целей», к которым относится и обеспечение простого воспроизводства как основы выживания. Таким образом, правомерно использовать термин «конкурентоспособность» для предприятий кризисных отраслей, но целесообразно ввести предельную конкурентоспособность, которая позволит им минимизировать убытки, а также временной интервал, отделяющий выживающие предприятия от адаптирующихся к новым условиям хозяйствования.
Конкурентоспособность предприятия не является его имманентным свойством (вытекающим из его природы) и формируется по мере его развития. Представленные в научных работах подходы и рекомендации к формированию и повышению конкурентоспособности применимы для стабильно развивающихся предприятий с ликвидным рынком акций [9, 56, 73, 99, 121]. Для предприятий АПК, начинающих формирование конкурентоспособности с достаточно низкого уровня, при применении
15
данных рекомендаций необходим избирательный подход с поправкой на критическое состояние самого комплекса. С учетом замечаний авторов этих работ, нами была составлена качественная модель формирования конкурентоспособности для предприятия (рис.1).
Принято считать, что конкурентоспособность предприятия создается за 3-4-летний цикл деловой активности, отрасли — за срок в 10 лет и более. За этот период конкурентоспособность проходит три уровня формирования (оперативный, тактический и стратегический) и три стадии роста (экстенсивный, интенсивный и инвестиционный), обеспечивающих восстановление, адаптацию и развитие предприятия [40, 99, 127]. На оперативном уровне изначально перед предприятием стоит задача элементарного выживания, которое достигается путем простого воспроизводства, и достижения платежеспособности. «Точками регулирования» на этом этапе являются цена, издержки и объем производства. На этом этапе обеспечивается предельная конкурентоспособность предприятия (в основном за счет экстенсивного роста) которая позволяет ему просто существовать в условиях рынка. После достижения платежеспособности предприятия на тактическом уровне возникает естественная задача обеспечения прибыльности деятельности, которое достигается благодаря интенсификации производства. В АПК интенсификация на 92-98 % осуществляется за счет дополнительных затрат, которые могут финансироваться за счет собственных средств (прибыль и амортизация) и заемных средств. Эти источники по объективным причинам (убыточность самих предприятий, ограниченность дотаций и субсидий, высокие ставки рефинансирования) недоступны для большинства предприятий АПК. В связи с этим дальнейшая адаптация и развитие предприятий являются инвестиционно зависимым уже на первых стадиях формирования конкурентоспособности.
Уровень формирования конкурентоспособности
основа
фактор
тип роста
оперативный
тактический
Расширенное воспроизводство
прибыль
• увеличение цены
• снижение себестоимости
• увеличение объема производства
экстенсивный тип роста
выживание
интенсификация
• индустриализация производства
• специализация производства
• концентрация производства
i инвестиционно-
| зависимый
). тип роста
адаптация
стратегический
Стабильность финансово-экономического положения
инвестиционная привлекательность
• ликвидность предприятия
• интенсивность оборота средств
• финансовая устойчивость
• обеспеченность собственными средствами
• капитализация предприятия
инвестиционный тип роста
развитие
Рис. 1 — Формирование конкурентоспособности предприятий АПК
О\ |
