ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Лук репчатый пользуется высоким спросом в течение всего года. Однако в раннелетний период ощущается его дефицит. Это связано с тем, что запасы лука предыдущего года заканчиваются, а новый урожай лука поступает в июле-августе. Поэтому необходимы раннеспелые сорта лука, созревающие в мае-июне.
Для этой цели на кафедре овощеводства Кубанского госагроуниверсите-та совместно с ТСХА создан первый в отечественном луководстве раннеспелый короткодневный сорт Эллан, выращиваемый в озимой культуре.
Сорт районирован в Краснодарском крае с 1997 года и в настоящее время получил широкое распространение в Северо-Кавказском регионе как у крупных производителей, так и у фермеров и огородников-любителей, благодаря вкусовым качествам лука-репки, раннему сроку созревания, а также высокой урожайности (28-38 т/га) (Е.Н. Благородова, 2002).
Технология выращивания лука-репки сорта Эллан основательно разработана авторами этого сорта и аспирантами кафедры овощеводства КубГАУ (В.П. Туголуков, Е.И. Туголукова, 1998; В.П. Туголуков, Е.И. Туголукова, Е.Н. Благородова, 2000; Е.Н. Благородова, 2001; Г.И. Тараканов, В.П. Туголуков, Е.Н. Благородова, 2002; М.В. Яковенко, 2002; Р.А. Гиш и др., 2003). Потребность в семенах лука сорта Эллан с каждым годом возрастает, однако приемы семеноводства его не изучены.
В связи с этим вопрос разработки отдельных элементов технологии выращивания семян этого сорта является весьма актуальным и имеет практическое значение.
Цель и задачи исследований. Целью наших исследований является изучение и разработка агротехнических приемов, способных обеспечить получение высоких и устойчивых урожаев качественных семян лука репчатого сорта Эллан в условиях Западного Предкавказья. Для достижения этой цели были поставлены и решены следующие задачи:
1. Установить влияние сроков осенней посадки маточников на рост, развитие и продуктивность семенных растений, выяснить причины, влияющие на перезимовку маточных луковиц, определить время прохождения яровизации в луковицах и дифференциации конуса нарастания, изучить физиологические и биохимические процессы в них для того, чтобы раскрыть характер этих изменений и установить оптимальные сроки посадки маточников.
2. Изучить особенности роста и развития семенников лука и их продуктивность в зависимости от величины и способа выращивания маточников, глубины посадки маточников и площади питания семенных растений и на этой основе установить оптимальные размеры маточных луковиц, глубину посадки и площадь питания.
3. Дать экономическую оценку агротехническим приемам выращивания семян лука репчатого озимого сорта Эллан.
Научная новизна результатов исследования. Впервые даны хозяйственная и биологическая характеристика второго года вегетации озимого ультра скороспелого короткодневного сорта лука Эллан. Впервые в почвенно-клима-тических условиях Краснодарского края изучены процессы роста и развития маточных луковиц озимого короткодневного сорта Эллан в зимне-весенний период, определены сроки прохождения яровизации и образования зачаточных стрелок. Выяснены причины вымерзания растений ранних сроков осенней посадки. Изучен характер накопления и распределения пластических веществ в растениях лука и семенная продуктивность в зависимости от сроков и глубины посадки, размера и площади питания маточников.
Практическая значимость работы. Полученные морфофизиологиче-ские и биохимические результаты являются теоретической базой для прогнозирования зимостойкости луковиц. Для озимого короткодневного сорта лука Эллан определены и обоснованы оптимальные сроки посадки маточников, повышающие их зимостойкость, эффективные схемы размещения маточных луковиц в зависимости от их величины, а также оптимальная глубина посадки маточников и способ их выращивания, обеспечивающие повышение урожая
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены на отчетных конференциях сотрудников факультета плодоовощеводства и виноградарства Кубанского государственного аграрного университета (Краснодар, 2002-2005гг.), Краснодарского научно-исследовательского института овощного и картофельного хозяйства (Краснодар, 2003-2005 гг.). Материалы диссертации были представлены на Международном симпозиуме "Новые и нетрадиционные растения и перспектива их использования" (Москва, РУДН, 2005), на международной научно-практической конференции "Эффективное овощеводство в современных условиях" (Минск, 2005), на международной научной конференции "Состояние и проблемы научного обеспечения овощеводства защищенного грунта" (Москва, 2005).
По материалам диссертации опубликовано 7 работ и 4 находятся в печати. Основные положения, выносимые на защиту:
- взаимосвязь между морфофизиологическим состоянием луковиц разных сроков осенней посадки в период перезимовки и их зимостойкостью. Косвенные показатели зимостойкости;
- фотосинтетическая деятельность и семенная продуктивность маточников в зависимости от сроков посадки, размера и способа выращивания маточных луковиц, глубины и схемы их посадки.
Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, 6 глав, выводов и предложений производству. Изложена на 187 страницах компьютерного текста, содержит 50 таблиц, 56 рисунков и 106 приложений. Список использованной литературы включает 253 наименования, в том числе 12 зарубежных авторов.
1 КУЛЬТУРА ЛУКА РЕПЧАТОГО НА СЕМЕНА
(обзор литературы)
Лук репчатый (Allium сера L.) принадлежит к семейству луковых (АШа-ceae J.G. Agardh.), роду луковых (Allium L.), который по свидетельству различных исследователей объединяет от 500 до 600 видов, из них в СНГ около
230.
Многочисленные экспедиции Н.И. Вавилова позволили установить восемь самостоятельных мировых очагов-центров происхождения культурных растений, из которых первичным центром формообразования репчатого лука является среднеазиатский очаг, включающий Афганистан, Таджикистан, Узбекистан, Западный Тянь-Шань. Здесь и поныне произрастают его близкие дикорастущие сородичи - лук Вавилова (A Vavilovii Pop at Wed.), лук пскемский (A. Pskemense В .Fedtsch.), лук Ошанина (A. Oschaninii О. Fedtsch.), и некоторые другие виды, которые имеют большое морфологическое сходство с луком репчатым, население районов этого центра употребляют в пищу (Н.И. Вавилов, 1967; В.А. Комиссаров, 1968; Е.Н. Синская, 1969; А.В. Кузнецов и др., 1976; В.Ф. Пивоваров и др., 2001).
1.1 Способы выращивания семян лука репчатого
Существует два способа выращивания семян репчатого лука: с пересадкой маточных луковиц и без пересадки.
Лук репчатый - культурное многолетнее травянистое растение (В.К. Трулевич, 1954; А.Т. Посявин, 1984; Г.И. Тараканов, 1975; И.И Ершов, 1976; М.В. Алексеева, 1953, 1996). Но в зависимости от способа выращивания и сорта в производственных условиях маточный лук можно получить в один или два-три года, а семена - в течение двух, трех и более лет. Сорта южной разновидности, малогнездные сладкие и полуострые сорта среднерусской разновидности пригодны для выращивания маточных луковиц в один год. У средне- и
многогнездных сортов при однолетней культуре образуются деформированные, нетипичные луковицы (М.В. Алексеева, 1960; И.И. Ершов, 1973), поэтому их обычно выращивают в течение двух и более лет.
Растения лука в первый год жизни формируют вегетативные органы. Величина луковицы при этом определяется количеством листьев и их размерами (М.Ф. Перегудт, 1961; В.И. Эдельштейн,1962; Н.Ф. Коняев, 1964; К.Б. Орлова, 1966; Е.Н. Благородова, 2001 и др.). На втором году жизни они образуют цветочную стрелку, цветут, дают плоды и семена, после чего вегетация их прекращается. Такой двухлетний способ получения семян распространен в южных районах СНГ: Южная Украина, Северный Кавказ, Крым, Молдова, Казахстан, Средняя Азия-, а также в Западной Европе, США, где достаточная продолжительность безморозного периода (Чатари Суч Кальман, 1958; Ш. Мухлисулин, 1962; И.М. Исмаилов, 1967; М.М. Сазанов, 1972; Б.В. Батурин, 1972; Б.П. Шах, В.И. Егоров, 1972; С. Али-Заде, 1975; П.И. Патрон, 1985; П.Ф. Кононков, Н.В. Онищенко, 1985; М.М. Алексеева, 1996; В.Ф. Пивоваров и др., 2001).
Трехлетняя культура семеноводства лука эффективна в средней полосе РФ, на неорошаемых землях правобережной Лесостепи Украины, а также в западной Сибири (Е.В. Муратова, 1959; В.И. Эделыптейн, 1962; А.А. Казакова, 1970; Н.В. Косаковская, 1972; Л.Л. Еременко, Е.Г. Гринберг, 1977; А.А. Воробьева, 1986; В.Ф. Пивоваров, А.Т. Лебедева, 2002). В первый год в результате густого посева семян (от 10 до 20 млн. растений на гектаре) получают мелкие луковички (лук-севок), рано переходящий в состояние покоя (Н.А Палилов, 1947; В.И. Эделынтейн, 1962; А.А. Казакова, 1978; А.Т. Посявин, 1984). На следующий год из лука-севка, зачатки которого не подвергались действию пониженных плюсовых температур, вырастает крупная луковица, которая после созревания переходит в состояние покоя. Наступление покоя характеризуется, как и в первый год, отмиранием корневой системы и надземной части в конце вегетации и является важным биологическим свойством репчатого лука, суть которого - формирование запасающих луковиц, которые успешно переносят и сравнительно низкие и очень высокие температуры почвы и воздуха, что свой-
ственно и диким лукам (В.И. Эделыптейн, 1948; В.А. Комиссаров, 1968).
Вегетационный период маточного лука при выращивании через севок сокращается на 15-20 дней по сравнению с семенной культурой. Это позволяет луковицам лучше вызреть до наступления холодов. На третий год из этих луковиц выращивают семена.
Выше описанный способ размножения и выращивания семян является традиционными, пересадочным. При этом обеспечивается высокое качество семян по сортовым признакам благодаря массовому отбору лучших маточников. В то же время этот способ очень трудоемкий.
В практике овощного семеноводства широкое применение находит беспересадочный способ (Средняя Азия, Южный Казахстан, Закавказье). В России для беспересадочного семеноводства наиболее благоприятны Краснодарский и Ставропольский края, Дагестан. При этом способе снижаются затраты на выращивание, так как исключаются такие трудоемкие работы, как уборка, хранение, посадка маточников. Луковицы после созревания оставляются на месте. Урожай семян выше, себестоимость семян снижается в 3.6 раз (В.А. Лудилов, В.М. Кононыхина, 2001).
1.2 Биология цветения и плодоношения лука репчатого
С возобновлением вегетации после нарастания определенного количества листьев луковица выбрасывает цветонос (стрелку). Число стрелок на растении зависит от зачатковости луковицы и ее величины Южные малозачатковые сорта имеют 3-5 штук высотой 140-180 см. У северных многозачатковых луков их 5-8 и даже 12, но меньшей высоты - 60-80 см (М В. Алексеева, 1960, 1996; А.А.Казакова, 1968). Крупные луковицы более многозачатковые и развивают больше стрелок, чем мелкие (Б.В. Батурин, 1972).
Стрелка, как лист, является органом фотосинтеза и вместилищем запасных питательных веществ, используемых на формирование и налив семян, а также
основной транспортной артерией, снабжающей всем необходимым цветки и семена (Л.И. Афанасьева, 1948; И.И. Ершов, А.А. Казакова, 1967; И. Ершов, 1973; Л.Л. Еременко, 1975).
Соцветие лука - шаровидный простой зонтик. При выходе стрелки из ложного стебля соцветие покрыто пленчатой обверткой, которая под давлением формирующихся бутонов растрескивается и опадает (М,В. Алексеева, 1996).
Цветки у лука серовато-белые, на длинных цветоножках. Венчик состоит из шести лепестков. Тычинок шесть. Они парные, расположенные двумя кругами. Пыльники желтые и зеленоватые. Пестик с маленьким рыльцем и верхней завязью. У основания завязи расположены нектарники. Цветки у лука про-терандрического типа, то есть пыльца созревает немного раньше восприимчивости рыльца пестика (Н.Х. Трофимец, 1941; А.А. Казакова, 1950, 1970; Л. Хоуторн, Л. Поллард, 1957; А,А. Макаров, 1960; Р.А. Курятникова,1959, 1961; Е.Г. Гринберг, 1965, 1966; И.М. Ершов, 1997; В.А. Лудилов, 2000). Поэтому опыление у лука перекрестное. Пыльца лука тяжелая, липкая и распространя -ется она насекомыми, главным образом пчелами и цветочными мухами (МК. Сахаров, 1956: Е.И.Устинова, 1950), которые наибольшей активностью обладают в ясную солнечную погоду.
Количество цветков в каждом отдельном зонтике лука зависит от сорта, размера и способа хранения маточных луковиц, срока посадки, времени образования зонтика (при поздних сроках цветков меньше) (Л. Хоуторн, Л. Поллард, 1957; П.И. Хомяков, 1972; В.А. Лудилов, В.М. Кононыхина, 2001) и от зоны выращивания семенников. Так, в Майкопе количество цветков у различных сортов в соцветии репчатого лука составляет 295-805 штук (Н X Трофимец, 1941), в районах нижнего течения Аму-Дарьи - 280-830 (Г.Е. Шмарев, 1959). в полупустынной-зоне Северного Приаралья - 172-293 (Р.А Курятни-кова, 1959), на Сахалине - 210- 450 (Т.А Зимина, 1976), в Ленинградской и Московской областях число цветков доходит до 1000 (А.А. Казакова, 1950; И.А. Прохоров, П.И. Хомяков, 1972).
ю
П.П. Кюз (1938, 1940) показал, что заложение цветков в меристематиче-ских тканях лука начинается очень рано - ещё в период хранения и задолго до прорастания луковиц, причем заложение происходит непрерывно и в течение длительного времени.
Наблюдения за почками репчатого лука в условиях фитотрона показали, что дифференциация точки роста в луковицах сорта Краснодарский Г-35, появление в ней меристематических бугорков - будущих бутонов - происходит в конце стадии яровизации (А С Кружилин, З.М. Шведская, 1966).
В исследованиях Е.Г. Гринберг, Л.Л. Еременко (1971), Л.Л. Еременко, Е.Г. Гринберг (1977), проведенных на Среднем Урале с сортом лука Бессоновский, продолжительность III-IV этапов органогенеза (начало вытягивания конуса и дифференциация его на зачаточные цветки) около четырех месяцев (с января по апрель).
Дифференциация меристемы конуса нарастания на цветковые бугорки продолжается на соцветии и после весенней высадки луковиц и появления листьев на поверхности почвы наряду с последующими этапами органогенеза. Продолжительный период закладки цветочных бугорков приводит к разновозра-стности цветков лука в соцветии (А.А Казакова, 1950; Ф.Э. Реймерс, 1959; Е.Г. Гринберг, 1966, Л.Л. Еременко, 1975; И.И. Ершов, 1997).
Ф.Э. Реймерс ещё в 1943 году (Ф.Э. Реймерс, 1959) отметил ярусную или "радиальную" разновозрастность цветков лука в соцветии. Она выражается в том, что среди расположенных в одном месте зонтика цветков часть уже закончила рост и распустилась (верхний ярус), Другая представляет собой бутоны на цветоножках, ещё не достигших нормальной длины (средний ярус), а третья состоит из совсем недоразвитых бутонов с цветоножками всего 2-3 мм (нижний ярус). Радиальная разновозрастность соцветия позднее была описана А А. Казаковой (1950).
Наблюдениями, проведенными Е.Г. Гринберг (1966) и Л.Л. Еременко (1975) за цветением репчатого лука Бессоновский, установлено, что первыми распускались цветки первого яруса. В среднем ярусе цветение начиналось то-
гда, когда оно заканчивалось в верхнем и было на 3-6 дней продолжительнее, цветки нижнего яруса зацветали после окнчания цветения среднего яруса.
М.В. Алексеева (1982) также отмечает, что у репчатого лука наблюдается три последовательных волны отрастания бутонов, поэтому цветение и созревание семян происходит не одновременно.
Продолжительность цветения отдельного цветка, а также осуществление полового процесса зависят от погодно-климатических условий и сортовых особенностей. По данным А.А. Казаковой (1950,1970), в условиях Майкопа в жаркую погоду цветение одного цветка продолжается 4-5 дней, в условиях Ташкента и Волгограда (К.Б. Орлова, 1968) из-за снижения влажности воздуха 3-4 дня, в условиях Среднего Урала - 3-5 дней (Е.Г. Гринберг, 1966).
Разновозрастность цветков приводит к продолжительному цветению как одного зонтика, так и всего растения. В условиях предгорной зоны Северного Кавказа период цветения зонтика составляет 20-25 дней, в условиях Ленинградской области - 23-48 дней, у северной группы сортов период цветения короче - 16-25 дней (А.А. Казакова, 1970). В условиях средней полосы цветение каждого соцветия продолжается 22-40 и даже 50 дней (Р.Д. Плинка, 1951; П.И. Хомяков, 1972). В условиях Волго-Ахтубинской поймы - 16-31 день (К.Б. Орлова, 1968), Среднего Урала - 25-30 дней (Л.Л. Еременко, 1975).
Суточный ритм цветения у репчатого лука зависит от географической широты и связан с температурой и влажностью воздуха и солнечным освещением В северных районах и средней полосе России наибольшее количество цветков раскрывается с 11 до 14 часов, когда температура воздуха и интенсивность освещения достигают максимума. Затем наблюдается некоторый спад и после 18 часов цветки не раскрываются (А.А Макаров, I960; А.А Казакова, 1979).
В южных районах (Краснодарский край, полупустынная зона Северного Приаралья, Дагестан) бывает два максимума цветения -с7до11ис15до17 часов, чему способствует относительно высокая температура (25-36°С) и низкая влажность (33-50%) воздуха. В самые жаркие часы дня, когда темпера-
12
тура воздуха поднимается выше 30°, цветки не раскрываются. В часы максимального раскрытия цветков возрастает число посещений соцветий насекомы -ми - опылителями (Р.А. Курятников, 1959, 1971; К.Б Орлова, 1966, 1968; А А. Казакова, 1970; М.-Г. Капланов, 1972; В.Ф. Пивоваров и др., 2001).
Возрастание интенсивности цветения лука с увеличением температуры и продолжительности солнечного сияния и уменьшением влажности воздуха отмечают в своих исследованиях А.А Макаров (I960); И.А Прохоров, П.И. Хомяков (1972); П.И.Хомяков (1972).
Определены оптимальные условия, при которых наиболее успешно осу -ществляется процесс опыления и оплодотворения. Лучшей температурой для прорастания пыльцы является 20-25°. Влажный воздух, высокая температура и яркий свет значительно снижают жизнеспособность пыльцы (А.А. Казакова, 1970; Chang W., Struchmeyer В., 1975). Рыльце пестика начинает воспринимать пыльцу на второй-третий день после полного раскрытия цветка и в этот же день наибольший процент завязываемости семян, хотя рыльце не теряет восприимчивости в течение шести дней (А.А. Макаров, 1960; К.Б. Орлова, 1968; Р.А. Курятникова, 1971).
В исследованиях американских ученых с использованием камеры искусственного климата наибольшая восприимчивость рыльца при температуре 24° была на 4-й день после начала цветения, при 35- на 3-й. Наибольший процент завязываемости при 35° (2-4 семени в коробочке}(Chang W., Struchmeyer В., 1976).
Чрезмерная сухость и влажность воздуха значительно снижают семяобра-зование. Фактическая продуктивность семяобразования у репчатого лука, как и у других культур, невысока, если учитывать число закладывающихся на растении цветков и число семяпочек, содержащихся в каждой завязи (Н.Н Кулешов, 1964)
Вопросы семяобразования у репчатого лука подробно изучены П.И. Хомяковым (1972) на сортах Ростовский репчатый и Мячковский условиях Москвы. Его исследования показывают, что не во всех цветках образуются семена, а
13
следовательно, и не все цветки превращаются в коробочки. Процент завязывания коробочек составляет по сорту Ростовский репчатый 30,7-74,4, сорту Мяч-ковский - 45,9-70,3. Количество коробочек в зонтиках разных сроков зацветания сильно колеблется и зависит в большей степени от наличия благоприятных условий для цветения и завязывания семян.
Количество семян в коробочке зависит от условий опыления. В среднем на коробочку формируется 2-4 семени или 50 % от потенциальной возможности коробочек. По отношению к потенциальной возможности цветков этот по -казатель еще ниже - 18-30 % (П И Хомяков, 1972). Отмеченные выше показатели завязываемости семян изменяются в зависимости от условий выращивания (А.А Казакова, 1950; М.В. Алексеева, 1960; Л.Л. Еременко, 1975; Т.А. Зимина, 1976; В.Ф. Пивоваров и др., 1999; В.А Лудилов, В.М.Кононыхина,2001).
Основными причинами, обуславливающими снижение завязываемости семян репчатого лука, являются: положения плодов в соцветии (в верхнем ярусе цветения завязываемость выше) ( Л.Л. Еременко, 1975) и неблагоприятные условия в период цветения и опыления - низкие температуры, пасмурная погода, высокая влажность (П.И. Хомяков, 1972; Т.А. Зимина, 1976), а также приспособленность к климатическим условиям - у местных сортов процент оплодотворения цветков в соцветии выше (Г.Е. Шмарев, 1959).
На завязываемость семян лука большое влияние оказывают также такие агротехнические приемы, как размер маточных луковиц, сроки посадок и схемы размещения маточников, глубина посадки маточных луковиц. Эти вопросы явились частью нашего исследования.
Разновозрастность цветков на соцветии является причиной неодновременного цветения и созревания семян и их разнокачественности.
Вопрос о разнокачественности растений, как среди культурной, так и дикой флоры, изучали многие авторы, отмечая определенные закономерности её появления. Причины, вызывающие разнокачественность семян, И.Г. Строна (1966) делит на три группы: экологические, генетические и обусловленные
14
строением самого растения. В соответствии с этим различают три категории разнокачественности: экологическую, генетическую и матрикальную.
Наибольшее внимание исследователей привлекает матрикальная разнока-чественность семян, обусловленная характером плодообразования у растений и их биологией, неодинаковым местонахождением семени на материнском растении и времени завязывания семян, что ведет к разному режиму питания семени (А.А.Волкова, 1959; И.Г.Строна, 1966 и др.).
"Качество семян у всяких растений зависит от порядка, в каком развиваются и распускаются цветки в соцветиях, дающие потом соплодия: первые распускающие цветы бывают наиболее развиты, к ним течет более сока и они дают наилучшие плоды с семенами" (М.В.Рытов, 1956).
Неодновременное появление стрелок репчатого лука на поле, растянутое цветение зонтиков приводит к тому, что семена формируются в неодинаковых условиях. Наиболее полноценные по абсолютному весу, всхожести, урожайным качествам оказываются семена, собранные с соцветий первого и второго срока стрелкования (А.Ахмедов, 1966), то есть раннее цветение зонтиков повышает качество семян (И.А. Прохоров, П.И.Хомяков, 1972; П.И.Хомяков, 1972).
Неоднородность семян проявляется в пределах одного соцветия. Наиболее полноценные семена лука в верхней и средней части соцветия (А.Ахмедов, 1967; Л.Л. Еременко, 1975; С.Г. Лукомец, 1983).
В семеноводстве репчатого лука для преодоления разнокачественности семян применяют разные агроприемы: подращивание маточников, нормировка соцветий, пасынкование, дополнительное опыление, дозаривание (М.В. Алек-сева, 1953,1960; Е.В. Муратова, 1959; Е.И. Чулкова, 1964; Л.И. Мансурова, 1968; Е.Луконина, 1969; В.Я. Макарова, 1970; А.А. Коряшкин, 1973; И.И. Ершов, 1975,1976).
Из выше изложенного можно сделать вывод, что цветение, формирование и созревание семян в каждой климатической зоне имеет свои особенности, которые необходимо знать и учитывать при выращивании семян лука.
15
1.3 Условия, определяющие продуктивность семенного растения лука репчатого
Урожай семян лука репчатого даже в благоприятных почвенно-климати -ческих зонах семеноводства лука меняется по годам, так как в сильной степени зависит от факторов внешней среды, особенностей хранения маточных луковиц, их выращивания. Под влиянием отмеченных выше условий неодинаково проявляется активность дифференциации конуса нарастания, что может повлечь за собой некоторые отклонения в сроках и особенностях цветения, формирования и созревания семян. Все это в конечном итоге определенным образом сказывается на количестве и качестве выращенных семян. Поэтому вполне естественно стремление при выращивании и хранении маточных луковиц создавать наиболее благоприятные условия, которые, как известно, существенно изменяются от зоны, сроков посадки, агротехнических мероприятий и других факторов. Последнее необходимо всегда учитывать и только в этом случае возможно получение наибольшего урожая семян.
1.3.1 Температурный режим хранения маточных луковиц
Маточные луковицы для весенней посадки необходимо хранить в условиях, обеспечивающих их защиту от мороза, болезней и преждевременного прорастания, но стимулирующих активное развитие и достаточную степень дифференциации конуса нарастания. Очень важно в этот период поддерживать температуру, способствующую развитию репродуктивных органов ещё внутри луковицы, так как именно температурный режим определяет характер развития и темп роста растений, продолжительность вегетационного периода и урожай семян (Н.А. Палилов, 1959; М.В. Алексеева, 1960; А.С. Кружилин, З.М. Шведская, 1966; Еременко Л.Л., 1975; В.Ф. Пивоваров и др., 2001).
16
Однако, ряд исследователей не единодушны в оценке как величины температуры, так и продолжительности ее воздействия для завершения процессов яровизации.
Н.А. Палилов (1959) считает, что максимальное количество генеративных органов образуется в луковицах при хранении в условиях +3 - +12°С. Другие авторы приходят к выводу, что наиболее оптимальной для процесса яровизации следует считать температуру +8°С (В. De Mille and G. Vest. 1976), +6 °-+10° (Р.А. Курятникова, 1959; Е.В. Муратова, 1959; Л.И. Мансурова, 1968), +7° - +9° (М.В. Алексеева, 1953), +8° - +12° (Ф.Э. Реймерс, 1946; А.А. Казакова, 1957); +9° (V. Shisido, T. Saito, 1976).
Таким образом, анализ суждений большинства исследователей свидетельствует, что при хранении маточного лука в условиях пониженных плюсовых температур (от +3 до +12°С) в точках роста луковицы активно проходит дифференциация конуса нарастания, и к началу высадки в поле луковицы уже образуют зачатки цветочной стрелки. При дальнейшем повышени температуры хранения у репчатого лука увеличивается склонность к вегетативному росту, что проявляется в увеличении числа ветвей и листьев, а также их мощности (А.А. Казакова, 1957; Н.А. Палилов, 1959). Хранение маточного лука при температуре ниже 0°С также приводит к задержке в развитии луковиц, поэтому их стрелкование и цветение проходит недружно, появляются "упрямцы" (W.R. Boswell. 1923; Н.А. Jones, 1927; G.W. Woodbury, 1950; И.И.Ершов, А.А. Казакова, 1967).
Определенное влияние на степень развития маточных луковиц оказывает продолжительность их пребывания в условиях, способствующих активному развитию, ускоренной дифференциации конуса нарастания. Единодушия о продолжительности этого периода для лука нет. Это связано с тем, что наблюдения проводились в условиях хранилищ с неконтролируемым режимом. Так, профес -сор В.И. Эделыптейн (1934) указывал, что южные сорта короткостадийны и проходят стадию яровизации за 40-60 дней, северным сортам для завершения развития требуется 100-130 дней, так как они длинностадийны. П.П. Кюз, СТ.
17

Получить работу